4.6
NOTAS IMPORTANTES PARA LA COCCIÓN AL HORNO
- Nunca se debe utilizar la grasera como plato para cocinar los alimentos.
- No se deben forrar las paredes del horno ni la "SOLERA" con papel de aluminio.
- Nunca se debe colocar la grasera en el fondo del horno.
UTILIZACIÓN
IDÓNEA
UTILIZACIÓN
ERRÓNEA
ES
Parrilla porta-alimentos
Se utiliza como soporte para los
moldes de pasteleria, los platos a
gratinar, la bandeja de pasteleria
y las carnes por cocinar
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Grasera
Normalmente se utilizza para
recoger la grasa de las parrillas
(se debe extraer en caso de que
no se utilice)