Proline FS2 Manual Del Usuario página 40

Zelenina Typ
Artycok Cerstvý
Chrest Cerstvý
Mražený
(zelený)
Brokolice Cerstvá
Mražená
Mrkev (nakrájená) Cerstvý
Kveták Cerstvý
Mražený
Špenát Cerstvý
Mražený
Fazole Cerstvé
Hrách Cerstvý, s
lusky
Mražený
Brambory, cervené Cerstvé
-pulené
MASO A DRUBEŽ
1. Naparování má behem varení výhodu umožnení odkapání všeho tuku do odkapávací mísy. Z
duvodu jemného ohrívání vybírejte jen delikátní, tenké rezy masa a odrežte všechen tuk.
Maso vhodné pro grilování je ideální pro naparování.
2. Serví rujte naparené maso a drubež s aromatickými štávami nebo marinádami pred
naparováním.
3. Dukladne propecte všechna jídla pred podáváním. Propíchnutím nožem si overíte, že stred je
propecený a vytéká cistá štáva.
4. Klobásy musí být pred naparováním zcela uvareny.
5. Používejte cerstvé byliny pro ochucení, když naparujete.
Potravina Typ
Drubež Vykostené
plátky,
Kýta
Veprové Jemná
svícková,
rízky, rízky
All manuals and user guides at all-guides.com
Hmotnost/p Navržená príchut
ocet kusu
3 strední
400g
400g Bobkové listy
400g
400g Drcený cervený pepr
400g
400g Rozmarýn
400g
250g
250g
400g Kmí nová semínka
Koprová semínka
400g
400g Majoránka
400g
Hmotnost/p Navržená príchut
ocet kusu
250g (4ks)
450g Rozmarýn
400g
(4ks 1"
(2,5cm) silné)
39
Downloaded from www.vandenborre.be
Doba
varení:
(minuty)
Cesnek 45-50
Estragon
Kopr
Medunka 13-15
16-18
Tymián
Cesnek 16-18
15-18
Estragon
Anýz 20-22
Máta
Kopr
16-18
Bazalka 18-20
Estragon
Kerblík 8-10
Tymián 18-20
Cesnek
18-20
Saturejka
Bazalka 10-12
15-18
Máta
Kerblík 20-22
Pažitka
Kopr
Doba
varení
(minuty)
Kary 12-15
30-35
Tymián
Kary 5-10
Medunka
Tymián
CZ
Doporucení
Odrežte základ
Nechejte naparovat prícne
pres stopky chrestu stopky
V polovine naparovací doby
pohýbejte
V polovine naparovací doby
pohýbejte
V polovine naparovací doby
pohýbejte
V polovine naparovací doby
pohýbejte
V polovine naparovací doby
pohýbejte
Doporucení
Odstrante všechen
tuk
Odstrante všechen
tuk