Tabla de contenido
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1. NORMAS Y ADVERTENCIAS GENERALES
1.1. Prueba de funcionamiento
1.2. Garantía
1.3. Preámbulo
2.2. Materiales y fl uidos utilizados
3.1. Aplicaciones, destinos de uso, uso previsto y no
previsto, usos permitidos
3.2. Zonas peligrosas, riesgos, peligros y riesgos remanentes
4.2. Indicaciones sobre las operaciones de emergencia en
caso de incendio
7.1. Panel de mando
7.3.1. Ciclo de enfriamiento rápido +3°C soft o hard
y congelación -18°C soft o hard por tiempo
7.3.2. Ciclo de enfriamiento rápido +3°C soft o hard
y congelación -18°C soft o hard por aguja
7.3.3. Ciclo de enfriamiento rápido/congelación con
2 - 3 - 4 sondas aguja estándar
7.3.6. Memorización de un programan de
enfriamiento rápido/congelación
7.3.7. Selección de un programa de enfriamiento
rápido/congelación memorizado
7.5. Impresora (opcional)
7.6. Esterilización (opcional)
7.7.4. Alarma presostato
7.7.7. Alarma sonda cámara
7.7.9. Alarma sonda evaporador
7.8.1. Reset Allarmi HACCP
INDICE
1. NORMAS Y ADVERTENCIAS GENERALES
1.1. PRUEBA DE FUNCIONAMIENTO
El producto es enviado sólo después de ser superadas varios controles:
visual, eléctrico y de funcionamiento.
1.2. GARANTÍA
Nuestra obligación de garantía de los aparatos y piezas producidas por
nosotros tiene una duración de 1 año, a contar desde la fecha de factura,
consistiendo en el suministro gratuito de las piezas a sustituir, que a cri-
terio nuestro e indiscutible, resultaran defectuosas.
Es tarea del fabricante la eliminación de los posibles vicios y defectos del
aparato, siempre que éste sea empleado correctamente, con respeto de
las indicaciones contenidas en el manual.
Durante el periodo de garantía el comprador asumirá los gastos relativos
a las prestaciones de obra, viajes o desplazamientos, transporte de las
piezas y posibles equipos a sustituir. Los materiales sustituidos en ga-
rantía son siempre de nuestra propiedad y su envío lo debe realizar el
comprador a su cargo.
1.3. PREÁMBULO
El objeto del presente manual es proporcionar toda la información
necesaria para que personal cualifi cado pueda efectuar correctamente la
instalación, uso y mantenimiento del aparato.
Antes de operar con el aparato, leer con atención las instrucciones del
manual, pues contienen indicaciones relativas a la seguridad del equipo.
EL FABRICANTE SE EXIME DE CUALQUIER RESPONSABILIDAD POR USOS
NO PREVISTOS DEL PRODUCTO.
ESTÁ PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN, INCLUSO PARCIAL, DEL PRESEN-
TE MANUAL.
NORMAS DE SEGURIDAD GENERAL
El fabricante se exime de cualquier responsabilidad por operaciones efec-
tuadas en el equipo sin respeto de las indicaciones del manual.
Antes de efectuar la conexión a la red de alimentación eléc-
trica, comprobar que la tensión y frecuencia de red coinciden con las
indicadas en la placa de características.
Siempre conectar el aparato a un interruptor magneto-
térmico diferencial de alta sensibilidad (30 mA) específi co.
Antes de efectuar cualquier operación de limpieza o de
mantenimiento, desconectar el aparato de la red de
alimentación eléctrica:
1) Situar el interruptor general en posición OFF;
2) Desenchufarlo.
Utilizar guantes para efectuar operaciones de mantenimiento
en el compartimiento motor o en la unidad de evaporación situada dentro
del aparato.
No introducir destornilladores u otros objetos entre los resguar-
dos (de los ventiladores, evaporadores, etc.).
No acercarse a partes eléctricas con las manos mojadas o descalzos.
Para que el grupo compresor y evaporador pueda funcionar
correctamente, nunca obstruir las correspondientes tomas de aire.
En los aparatos dotados con ruedas, comprobar que la
superfi cie de apoyo sea plana y perfectamente horizontal.
En los aparatos dotados de cerradura con llave se recomienda
guardar las llaves fuera del alcance de niños.
59 - ES
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