Rational iCombi Pro Serie Manual De Instrucciones página 12

3 | Indicaciones generales de seguridad
– Durante el funcionamiento del equipo, toque únicamente el panel de control y
la manija de la puerta de la cámara de cocción. Las superficies exteriores del
equipo pueden estar a una temperatura superior a 60°C.
– Desplace recipientes que contengan alimentos únicamente en niveles de
bandeja en los cuales pueda ver el contenido de esos recipientes. En caso
contrario, los alimentos calientes podrían derramarse al retirar el recipiente del
equipo.
Así evita riesgos de incendio y explosión:
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– No cocine líquidos fácilmente inflamables dentro del equipo, por ejemplo,
bebidas que contengan alcohol como el vino. Los líquidos muy inflamables
pueden incendiarse espontáneamente al evaporarse. Antes de cocinar
alimentos en líquidos fácilmente inflamables, hierva primero el líquido aparte
durante el tiempo necesario para reducir el contenido de alcohol.
– En aplicaciones de cocina a la parrilla y asados, utilice un recipiente colector
colocado debajo de los alimentos para recoger la grasa.
Así evitará las lesiones que podrían ocurrir al trabajar con carros de transporte,
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racks móviles o racks móviles para platos:
– Para evitar su vuelco, desplace con gran cuidado los carros de transporte, los
racks móviles y los racks móviles para platos a través de umbrales o sobre
suelos irregulares.
– Aplique los frenos de bloqueo para que los carros de transporte, racks móviles
o racks móviles para platos no se desplacen accidentalmente sobre suelos
irregulares.
– Fije el carro de transporte a su equipo antes de desplazar los racks móviles o los
racks móviles para platos hacia el interior del equipo o al sacarlos fuera del
equipo.
– Antes de desplazar el rack móvil, cierre el mecanismo de bloqueo del rack móvil
y cubra los recipientes que contengan alimentos calientes. En caso contrario,
los alimentos calientes pueden derramarse.
Así evita que ocurran daños materiales provocados por la utilización incorrecta de
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accesorios:
– Utilice únicamente accesorios originales RATIONAL.
– Utilice únicamente el VarioSmoker para ahumar alimentos.
Si en la cámara de cocción hay alimentos que ya han alcanzado la temperatura de
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consumo, la cámara de cocción no debe cargarse con alimentos fríos.
Indicaciones de seguridad después del uso
Limpie el equipo después de cada uso.
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Para evitar la corrosión de la cámara de cocción, deje abierta la puerta de la cámara
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de cocción, si no se va a utilizar el equipo durante cierto tiempo. Asimismo,
también durante la noche, deje ligeramente abierta la puerta de la cámara de
cocción.
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