Mychef iBAKE Serie Manual De Producto página 36

Figura 12. Aviso para cargar bandejas
Al abrir la puerta y cargar el horno, comienza automáticamente la cocción.
Para evitar sobrecalentamientos excesivos, este estado se mantiene un máximo de diez
minutos.
Cocción por temperatura y control por sonda corazón
El modo de control de cocción por temperatura controlado por sonda corazón termina la
cocción cuando la temperatura en el núcleo del alimento es igual a la temperatura
seleccionada. La temperatura de la cámara se mantiene constante, e igual al valor
seleccionado de temperatura.
Para utilizar este modo, escogemos una temperatura de cámara y una temperatura deseada
en el corazón del alimento pulsando respectivamente los botones TEMPERATURA y
SONDA y ajustándolos. Al pulsar el botón circular START/STOP, el horno empezará a
calentarse y se parará cuando la temperatura de la sonda corazón sea igual a la temperatura
de consigna de la sonda.
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