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Previo al ciclo de autolimpieza, elimine los trozos/restos sólidos de comida que pueda
haber dentro de la cámara manualmente. Para eliminar restos de comida de la cámara de
cocción, retírelos previamente y evite que salgan por el desagüe. No debe colocar bandejas
ni parrillas durante el proceso de lavado. Debe realizarse siempre sin carga, para garantizar
que la limpieza del equipo sea adecuada.
Para la utilización de los procesos de lavado en como para la manipulación
de los productos que se utilizan en el proceso, se deberán utilizar las
protecciones adecuadas.
Los programas de limpieza están específicamente diseñados para utilizar el detergente
MyCare CleanDuo. La especial formulación de éste destaca por tener el doble de
concentración de producto activo que el de la mayoría de productos similares disponibles
en el mercado. Además, incluye un aditivo abrillantador para un acabado perfecto todo en
mychefcooking.com
Figura 30. Inicio programa de lavado
MANUAL DE PRODUCTO
iBAKE
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DT.MP.IB.2112.1
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