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Preparación De Alimentos Voluminosos; Consejos Para Preparar Alimentos Reduciendo La Producción De Acrilamida; Servicio De Asistencia Técnica; Número De Producto (E-Nr.) Y Número De Fabricación (Fd) - Gaggenau BSP2701.1 Manual De Usuario E Instrucciones De Montaje

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es Servicio de Asistencia Técnica
Elaboración de yogures
Alimento
Yogur, en tarros de
cristal cerrados
19.20 Preparación de alimentos
voluminosos
Consejo para preparar alimentos voluminosos.
¡ Para preparar alimentos voluminosos, se pueden re-
tirar las parrillas de inserción laterales.
¡ Aflojar las tuercas moleteadas delanteras de la pa-
rrilla de inserción y tirar de ella hacia delante para
sacarla.
¡ Situar la parrilla directamente sobre la base del
compartimento de cocción y colocar el alimento o
el asado sobre la parrilla. No colocar los alimentos
o la fuente para asar directamente sobre la base
del compartimento de cocción.
19.21 Consejos para preparar alimentos
reduciendo la producción de acrilamida
La acrilamida resulta perjudicial para la salud; se pro-
duce especialmente en productos de cereales y pata-
tas cuando se preparan a altas temperaturas.
Observaciones generales
¡ Mantener el tiempo de cocción lo más reducido po-
sible.
20  Servicio de Asistencia Técnica
Si existen preguntas relativas al funcionamiento, si no
se puede subsanar una avería en el aparato o si éste
debe repararse, dirigirse al servicio de asistencia técni-
ca.
Las piezas de repuesto originales relevantes para el
funcionamiento conforme al reglamento sobre diseño
ecológico se pueden adquirir en nuestro Servicio de
Asistencia Técnica durante al menos 10 años a partir
de la fecha de introducción en el mercado del aparato
dentro del Espacio Económico Europeo.
Nota: La intervención del Servicio de Asistencia Técni-
ca es gratuita en el marco de las condiciones de ga-
rantía del fabricante.
Para obtener información detallada sobre el periodo de
validez de la garantía y las condiciones de garantía en
su país, póngase en contacto con nuestro Servicio de
Asistencia Técnica o con su distribuidor, o bien consul-
te nuestra página web.
Cuando se ponga en contacto con el Servicio de Asis-
tencia Técnica, no olvide indicar el número de produc-
to (E-Nr.) y el número de fabricación (FD) del aparato.
60
Accesorio/recipiente Temperatu-
Recipiente perforado
para cocción al vapor
Modo
ra en °C
de ca-
lenta-
miento
45
¡ Hornear los alimentos hasta dorarlos, sin que que-
den demasiado oscuros.
¡ Utilizar alimentos grandes y voluminosos. Durante la
preparación se genera una menor cantidad de acri-
lamidas.
Productos de panadería
¡ Seleccionar una temperatura máxima de 180 °C
con la función de aire caliente.
Galletas
¡ Pintar las galletas con huevo o yema de huevo. Así
se reduce la formación de acrilamidas.
¡ Distribuirlas uniformemente por la bandeja.
Patatas fritas al horno
¡ Distribuir una capa de patatas fritas de manera uni-
forme sobre la bandeja.
¡ Hornear un mínimo de 400 g por bandeja para evi-
tar que se sequen.
Los datos de contacto del Servicio de Asistencia Técni-
ca se encuentran en el directorio adjunto o en nuestra
página web.
El presente producto contiene fuentes de luz de la cla-
se de eficiencia energética G. Las fuentes de luz se en-
cuentran disponibles como repuesto y puede ser reem-
plazadas únicamente por un personal especializado.
20.1 Número de producto (E-Nr.) y número
de fabricación (FD)
El número de producto (E-Nr.) y el número de fabrica-
ción (FD) se encuentran en la placa de características
del aparato.
La placa de características con los correspondientes
números se encuentra al abrir la puerta del aparato.
Humedad
Tiempo
en %
de coc-
ción en
min.
100
300
Observaciones
Consejo: aromatizar
el yogur con puré de
fruta, mermelada,
miel, vainilla o choco-
late y, en caso nece-
sario, alargar el tiem-
po de preparación.

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Bsp2711.1