Procédure De Detartage/Desinfection - Manitowoc SM Serie Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

Section 4
Procédure de detartage/desinfection
Le détartrant pour machine à glace est utilisé pour enlever
le tartre et les autres dépôts minéraux. Le désinfectant
pour machine à glace désinfecte et élimine les algues et la
mucosité.
NOTE: Toute la glace doit être retirée du bac.
Préparer 4 oz (1/2 tasse) de détartrant pour
Step 1
machine à glace Manitowoc non dilué (référence 000000084
uniquement) dans un récipient qui se glisse facilement sous
les volets d'eau soulevés. Reportez-vous à "Identification des
composants" on page 4545 pour identifier les volets d'eau.
Modèle
SM50
Appuyer sur l'interrupteur « Clean » (Nettoyage).
Step 2
La machine à glace commencera une récolte de 2 minutes
pour enlever tout ce qui reste de glace de l'évaporateur.
Step 3 Retirer toute la glace du bac.
Step 4 Attendre 3 minutes jusqu'à ce que le voyant
« Clean » (Nettoyage) clignote, puis ajouter le détartrant
Manitowoc préparé en soulevant les volets d'eau et en
versant directement dans la zone de pulvérisation. La
machine à glace effectue automatiquement un cycle
de détartrage/ désinfection de dix minutes, suivi de
huit cycles de rinçage, puis s'arrête. Le voyant « Clean »
Nettoyage s'éteint pour indiquer que le cycle de détartrage/
désinfection est terminé. Ce cycle complet dure environ 30
minutes.
Lorsque le processus de détartrage/ désinfection
Step 5
s'arrête, débrancher le cordon d'alimentation et retirer
toutes les pièces comme décrit à la section Retrait des pièces
pour le détartrage et la désinfection.
Mélanger 16 oz (2 tasses) de détartrant avec 2 gal
Step 6
d'eau tiède.
Modèle Quantité de
SM50 16 oz (473 ml)
Step 7 Déposer tous les composants retirés dans un évier
pour les détartrer. Utiliser la moitié du mélange nettoyeur/
eau pour détartrer tous les composants. La solution
détartrant e mousse lorsqu'elle entre en contact avec le
calcaire et les dépôts minéraux; une fois la mousse arrêtée,
utiliser une brosse en nylon à poils doux, une éponge ou
un chiffon (PAS une brosse métallique) pour détartrer
soigneusement les pièces.
Part Number 000001590 Rev05 07/22
Quantité de détartrant
4 oz (120 ml)
Quantité d'eau
détartrant
2 gal (8 L)
Step 8 Pendant que les composants sont trempés, utiliser
l'autre moitié de la solution détartrant /eau et une brosse en
nylon ou un chiffon pour détartrer l'intérieur du bac à glace.
Détartrer l'intérieur de la porte, le joint de porte, le bac, le
dessus de l'évaporateur et le récipient de l'évaporateur.
Rincer soigneusement toutes les zones avec de l'eau propre.
Mélanger 1 oz (2 c. à soupe) de désinfectant avec
Step 9
2 gallons d'eau chaude.
Modèle Quantité de
désinfectant
SM50 1 oz (30 ml)
Step 10 Utiliser la moitié du mélange de désinfectant/
eau pour désinfecter tous les composants retirés. Utiliser
un chiffon ou une éponge pour appliquer généreusement
la solution sur toutes les surfaces des parties enlevées ou
tremper les parties enlevées dans le désinfectant/solution. Il
n'est pas nécessaire de rincer.
Step 11 Utiliser l'autre moitié de la solution désinfectante/
eau et une éponge ou un chiffon pour désinfecter l'intérieur
du bac à glace. Désinfecter l'intérieur de la porte, le joint de
porte, le bac, le dessus de l'évaporateur et le récipient de
l'évaporateur. Il n'est pas nécessaire de rincer.
Step 12 Remplacer tous les composants retirés.
Step 13 Préparer 1/2 oz (1 c. à soupe) de désinfectant
Manitowoc non dilué.
Step 14 Remettre la machine à glace sous tension, puis
appuyer sur l'interrupteur « Clean » (nettoyage). Attendre
3 minutes jusqu'à ce que le voyant « Clean » (nettoyage)
clignote, puis ajouter le désinfectant Manitowoc préparé en
soulevant les volets d'eau et en versant directement dans la
zone de pulvérisation.
Step 15 La machine à glace effectue automatiquement un
cycle de désinfection de dix minutes, suivi de huit cycles de
rinçage, puis s'arrête. Le voyant « Clean » (nettoyage) s'éteint
pour indiquer que le cycle de désinfection est terminé. Ce
cycle complet dure environ 30 minutes.
NOTE: La machine à glace continuera automatiquement à
partir du point précédent avant le début du cycle.
A. Si la machine à glace était dans le cycle de
fabrication de glace, le panneau de contrôle
recommencera à faire de la glace.
B. Si la machine à glace était en cycle d'arrêt, le
panneau de commande s'éteindra.
Entretien
Détartrer le dessus de
l'évaporateur avec une
brosse
Quantité d'eau
2 gal (8 L)
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