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A
Principio de funcionamiento
La cocción por inducción es un modo de cocción seguro,
moderno, eficiente y económico. Funciona con vibraciones
electromagnéticas que generan calor directamente en los
utensilios de cocina, en lugar de hacerlo indirectamente
calentando la superficie de cristal. El cristal se calienta
únicamente debido al calentamiento del propio utensilio.
Cazuela de hierro fundido
1
Circuito magnético
2
Placa vitrocerámica
3
Bobina de inducción
4
Corrientes inducidas
5
Antes de utilizar su nueva placa de inducción
• Lea esta guía, prestando especial atención al capítulo
«Advertencias de seguridad».
• Retire cualquier película protectora que pueda quedar
en la placa de inducción.
Descripción del aparato
156
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ES
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