Grelhador; Grelhador Ventilado - AEG BP5014301 Manual De Instrucciones

PEIXE
Cozedura con-
TIPO DE
Posição
PRATO
da pra-
teleira
Truta/Dou-
rada
Atum/Sal-
mão

9.6 Grelhador

Pré-aqueça o forno vazio durante
3 minutos antes da cozedura.
TIPO DE PRA-
TO
Bifes do lombo
Bifes de vaca
Salsichas
Costeletas de
porco
Frango (corta-
do em 2)
Espetadas
Peito de frango
Hambúrguer
Filete de peixe
Sandes tosta-
das
Tosta

9.7 Grelhador ventilado

Carne de vaca
TIPO DE PRATO
Rosbife ou lom-
bo, mal passado
Rosbife ou lom-
bo, médio
Ventilado + re-
vencional sistência circular
Posição
Temp.
da prate-
[°C]
2 190
2 190
Quantidade
Peças [g]
4 800
4 600
8 -
4 600
2 1000
4 -
4 400
6 600
4 400
4 - 6 -
4 - 6 -
Quantidade
por cm de
espessura
por cm de
espessura
Tempo
de coze-
Temp
. [°C]
leira
2 175
2 175
Grelhador
Nível da Temp.
grelha [°C]
4 máx.
4 máx.
4 máx.
4 máx.
4 máx.
4 máx.
4 máx.
4 máx.
4 máx.
4 máx.
4 máx.
Nível da Temperatura
grelha [°C]
1 ou 2
190 - 200
1 ou 2
180 - 190
PORTUGUÊS
Notas
dura
[min.]
40-55 3-4 peixes
35-60 4-6 filetes
Tempo de cozedu-
ra [min.]
1.º lado 2.º lado
12 - 15 12 - 14
10 - 12 6 - 8
12 - 15 10 - 12
12 - 16 12 - 14
30 - 35 25 - 30
10 - 15 10 - 12
12 - 15 12 - 14
20 - 30 -
12 - 14 10 - 12
5 - 7 -
2 - 4 2 - 3
Tempo [min]
1)
5 - 6
1)
6 - 8
25