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4 Proceda así para la cocción
4.2 Instrucciones para el procedimiento básico durante la cocción
4.2.1 Conectar y desconectar el horno mixto
Para su seguridad durante el manejo del horno mixto
Antes de iniciar los trabajos, familiarícese imprescindiblemente con las advertencias de peligro y las reglas indicadas en el
capítulo 'Para su seguridad' en la página 18 y en el presente manual, y observe las instrucciones contenidas.
Comportamiento en caso de haber olor a gas
En caso de haber olor a gas deberán cumplirse sin falta los siguientes puntos:
Cortar inmediatamente el suministro de gas.
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Ventilar bien la habitación.
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No operar ningún aparato eléctrico. Evitar la formación de chispas.
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Evacuar el edificio.
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Informar a la empresa de abastecimiento de gas y, dado el caso, a los bomberos a través de un teléfono situado fuera
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de la zona de peligro.
Regla básica para el funcionamiento seguro
En el caso de que después de la instalación el horno mixto haya sido movido inadmisiblemente de forma consciente o evi-
dente (de manera intencionada o por error), el aparato solamente deberá seguir utilizándose si se cumplen todas las si-
guientes condiciones:
El aparato y los accesorios utilizados no presentan daños visibles.
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Los conductos de suministro instalados para electricidad, agua, aguas residuales y producto de limpieza no presentan
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daños visibles, están bien fijados, no gotean en ningún punto y presentan un aspecto seguro y operativo después del
control visual.
Se cumplen los 'Requisitos relativos a la capacidad de funcionamiento del horno mixto' en la página 19.
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Se cumplen los 'Requisitos relativos al entorno del horno mixto' en la página 19.
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Todas las señales de aviso se encuentran en el lugar previsto.
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Sólo en aparatos de gas:
Un técnico de mantenimiento ha comprobado la estanqueidad de todos los puntos de unión y de conexión de todos los
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componentes de conducción del gas del horno mixto, y se ha establecido la estanqueidad a los gases en todos los
puntos mencionados fuera y dentro del aparato.
Reglas para el funcionamiento seguro del aparato
Para evitar riesgos, durante el funcionamiento deberán cumplirse las siguientes reglas:
El tubo de salida de aire y el tubo del gas de escape, así como el tubo de ventilación en el lado superior del aparato y
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los orificios de ventilación en el fondo del aparato no deben estar tapados, desajustados ni obstruidos.
Los soportes para alimentos deben estar correctamente introducidos conforme al apartado 'Colocación de los soportes
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para alimentos en aparatos de los tamaños X.10' en la página 35 o 'Colocación de los soportes para alimentos en apara-
tos de los tamaños X.20' en la página 36.
El panel de aspiración debe estar colocado en su sitio y estar correctamente bloqueado.
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Manual de utilización
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