Rational iCombi Classic Serie Manual De Instrucciones página 13

4.4 Cantidades máximas de carga
Daños en el equipo por una cantidad de carga excesiva
Si excede la cantidad de carga máxima, el equipo puede resultar dañado.
1. Cargue el equipo solo con las cantidades de carga máximas que se indican en este manual
Modelo
20-1/1
20-2/1
4.5 Abrir y cerrar la puerta de la cámara de cocción
Abrir la puerta de la cámara de cocción
1. Gire el asa de la puerta de la cámara de cocción hacia la derecha.
2. Si su equipo dispone de cierre de seguridad para la puerta, primero accione el pedal y, después, gire la maneta
de la puerta de la cámara de cocción hacia la derecha, en posición horizontal.
3. Abra la puerta de la cámara de cocción despacio.
funcionamiento, la cámara de cocción puede despedir vapor caliente de manera abrupta.
>>
La turbina se frenará.
Cerrar la puerta de la cámara de cocción
1. Cierre la puerta de la cámara de cocción y, después, gire el asa hacia la izquierda en posición vertical.
4.6 Cargar el equipo
1. Abra la puerta de la cámara de cocción.
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Se activará el freno de la turbina y se detendrá la turbina.
2. Introduzca los alimentos que va a cocinar en el equipo.
Manual de instrucciones original
RECOMENDACIÓN
Cantidad máx. de carga [kg]
90 kg
180 kg
Carga máx. por bandeja
15 kg
30 kg
¡CUIDADO! ¡Peligro de escaldaduras! Si el equipo está en
4 | Cómo trabajar con el equipo
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