Rational iCombi Classic Serie Manual De Instrucciones página 41

10 Gestión de cocinas
10.1 Gestión de APPCC
10.1.1 Datos de APPCC registrados
Por cada lote se registrarán los siguientes datos APPCC :
Número de lote
n
Modelo de equipo
n
Número de serie
n
Versión del software
n
Fecha y hora
n
Programa de limpieza
n
Temperatura de la cámara de cocción
n
Valor nominal de la temperatura del núcleo
n
Temperatura del núcleo medida
n
Hora (hh:mm:ss)
n
Unidad de temperatura
n
Conexión a un sistema de optimización de energía
n
Media energía
n
Abrir / cerrar la puerta de la cámara de cocción
n
Cambio del modo operativo
n
Limpieza automática
n
10.1.2 Descargar datos APPCC
Los datos APPCC se guardarán durante 28 días en el equipo. Durante este tiempo, podrá descargar esos datos.
a
Ha conectado una unidad de memoria USB al equipo.
1. En la pantalla de inicio, pulse el botón:
2. Pulse el botón:
3. Pulse el botón:
Manual de instrucciones original
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