9.3 Tiempo de conservación
El afinado de vino a lo largo del tiempo y su duración dependen normalmente de las características de la
variedad y del tipo.
A continuación se indica el periodo de tiempo que se considera más adecuado para conservar y envejecer los
distintos tipos en las mejores condiciones que ofrece nuestro equipo.
En cualquier caso, se recomienda seguir, en especial para los vinos más preciados, los consejos y las
recomendaciones ofrecidos por la bodega que lo produce.
TIPO DE VINO
Vinos jóvenes
Espumosos dulces
Vino rosado
Vinos espumosos
Vinos blancos normales
Vinos tintos ligeros
Espumosos secos
Espumosos clásicos
Vinos blancos con cuerpo o envejeci-
dos en barrica
Vinos tintos normales
Vinos tintos con cuerpo o envejecidos
en barrica
Vinos de pasas o licorosos
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TEMPERATURA DE CONSERVACIÓN TIEMPO DE CONSERVACIÓN
de +54°F a +57°F (de +12°C a +14°C) 6 meses
de +46°F a +50°F (de +8°C a +10°C) 1 año
de +50°F a +57°F (de +10°C a +14°C) 1 año
de +50°F a +54°F (de +10°C a +12°C) 1 - 2 años
de +50°F a +57°F (de +10°C a +14°C) 1 - 2 años
de +54°F a +57°F (de +12°C a +14°C) 2 años
de +46°F a +50°F (de +8°C a +10°C) 2 años
de +46°F a +50°F (de +8°C a +10°C) 3 - 4 años
de +46°F a +54°F (de +8°C a +12°C) 3 - 5 años
de +57°F a +61°F (de +14°C a +16°C) 3 - 5 años
de +57°F a +64°F (de +14°C a +18°C) 7 - 10 años
de +61°F a +64°F (de +16°C a +18°C) 10 - 15 años
ES
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