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Precisión de la temperatura de la muestra:
Precisión de la temperatura de la muestra:
Resolución de la temperatura de la muestra:
Resolución de la temperatura de la
Capacidad de portamuestra
Capacidad de portamuestra
Condiciones ambientales:
Condiciones ambientales:
Dimensiones del gabinete:
Dimensiones del gabinete:
Peso:
Peso:
Material del gabinete:
Material del gabinete:
Display:
Display:
Comunicación de datos:
Comunicación de datos:
Alimentación:
Alimentación:
Garantía:
Garantía:
AquaLab y la actividad de agua
AquaLab y la actividad de agua
La actividad de agua (a
La actividad de agua (a
energía del agua en un sistema. Esta indica cuán
energía del agua en un sistema. Esta indica cuán
fuertemente el agua está "unida" en forma estructural o
fuertemente el agua está "unida" en forma estructural o
química, dentro de una sustancia. La actividad de agua es la
química, dentro de una sustancia. La actividad de agua es la
humedad relativa del aire en equilibrio con una muestra
humedad relativa del aire en equilibrio con una muestra
contenida dentro de una cámara de medición sellada. El
contenida dentro de una cámara de medición sellada. El
concepto de actividad de agua es de particular importancia
concepto de actividad de agua es de particular importancia
para determinar la calidad
para determ
actividad de agua tiene influencia sobre el color, olor, sabor,
actividad de agua tiene influencia sobre el color, olor, sabor,
textura y vida útil
textura y
seguridad y estabilidad respecto al desarrollo microbiano,
seguridad y estabilidad respecto al desarrollo microbiano,
velocidades
velocidades
propie
propiedades
la actividad de agua en productos, por favor lea el capítulo 3
la actividad de agua en productos, por favor lea el capítulo 3
titulado "Teoría: La actividad de agua en productos", en este
titulado "Teoría: La actividad de agua en productos", en este
manual.
manual.
3,1 Kg
3,1 Kg
Lustran 433 (ABS) no propaga llama
Lustran 433 (ABS) no propaga llama
64x 128 gráfico
64x 128 gráfico
RS232 serie, 9600 a 115200 Baudios.
RS232 serie, 9600 a 115200 Baudios.
110 a 200 VCA, 50/60 Hz
110 a 200 VCA, 50/60 Hz
3 años.
3 años.
w w
inar la calidad de un produ
vida útil de muchos
de muchos productos.
de
de
reacciones
reacciones
dades físicas.
físicas. Para
Para una
2. Sobre el AquaLab
2. Sobre el AquaLab
+/- 0,2° C
+/- 0,2° C
muestra:
: 15 ml
: 15 ml
5 a 50° C; 20 a 80% HR
5 a 50° C; 20 a 80% HR
26,7 x 17,8 x 12,7 cm
26,7 x 17,8 x 12,7 cm
) ) es es una
una medida
medida del e
de un producto y su seg
cto y su seguridad. La
productos. Permite predecir la
Permite predecir la
químicas,
químicas,
bioquímicas
bioquímicas
una descripci
descripción
ón más
más detallada
5 5
AquaLab
AquaLab
0,01° C
0,01° C
del estado
stado de de
uridad. La
y
y
detallada de de
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