Crux ARTISAN Serie Manual De Instrucciones página 27

Recetas
Recuperación rápida: Detox de espinaca
Para beber después de entrenar
Rinde: De 3 tazas y media a 4 tazas
• 1 in (2,5 cm) de jengibre pelado y cortado
• 1 manzana y media fresca cortada en 8
partes (sin cáscara ni semillas)
• 1 taza de uvas rojas sin semillas
• 2 cucharadas de almíbar de agave azul
1. Agregar los ingredientes en la jarra en el orden indicado.
2. Seleccionar el botón HIGH (ALTA) para comenzar a procesar.
3. Licuar hasta que quede una mezcla suave. Una vez que se haya conseguido la
consistencia deseada, presionar el botón ON/OFF (ENCENDER/APAGAR) para
DETENER el funcionamiento.
Para recuperar la energía
Porciones: De 2 a 3
• De 3 a 4 cubitos de hielo
• 2 bananas maduras
• 2 tazas de ananá fresco
• 1 pepino pequeño cortado a la mitad
1. Agregar los ingredientes en la jarra.
2. Seleccionar el botón LIQUIFY (LICUAR) para comenzar a procesar. Una vez que se haya
conseguido la consistencia deseada, presionar el botón ON/OFF (ENCENDER/APAGAR)
para DETENER el funcionamiento.
Aderezo verde y cremoso para ensaladas
Rinde: 3 tazas
• 1 taza (un puñado grande) de col rizada
fresca, sin los tallos.
• 1/2 taza de perejil de hoja plana
• 3 dientes de ajo pelados
• 3 cucharadas de mostaza castaña
• 4 cucharadas de alcaparras
• 2 cucharadas de salmuera de alcaparras,
agregar más a gusto
• 1/2 cucharadita de sal, agregar más a
gusto
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra
1. Primero agregar la col rizada y el perejil en la jarra.
2. Seleccionar PULSE (PULSAR) y soltar el botón 2 o 3 veces hasta que las hojas se corten
en pequeños trozos.
3. Agregar los ingredientes restantes en la jarra en el orden indicado.
4. Seleccionar el botón LOW (BAJA) para comenzar a procesar.
5. Licuar por 20 segundos o hasta obtener una mezcla suave. Una vez que se haya
conseguido la consistencia deseada, presionar el botón ON/OFF (ENCENDER/APAGAR)
para DETENER el funcionamiento. Se puede agregar más agua de a poco si se necesita
aligerar la mezcla.
• 1 limón pelado
• 1 taza de espinaca fresca
• 1/2 taza de jugo de ananá frío
• 1/2 taza de agua fría
• 1 taza y media de agua de coco
• El jugo y la ralladura de 1 lima
• 1 cucharada de polvo proteico de vainilla
• 2 cucharadas de yogur de vainilla
molida
• 1/4 de taza de yogur griego, puede
reemplazarse con uno descremado
• 1/2 taza de ricota, puede reemplazarse
con una baja en grasas
• 1 aguacate maduro, cortado en trozos
• 1/4 de taza de estragón fresco
• 1/4 de taza de eneldo fresco
• 2 cebollines cortados
• 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
• 1/4 de taza de agua, más para aligerar
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