MBM BRE98A Manual De Uso E Instalación página 63

toujours propre ainsi que son environ-
nement. Le non respect des condi-
tions d'hygiène optimales peut être la
cause d'une détérioration précoce de
l'appareil et créer des situations de
danger.
Les résidus de saleté accumu-
lés à côté des sources de cha-
leur peuvent prendre feu durant
l'utilisation normale de l'appareil et
créer des situations de danger. L'ap-
pareil doit être nettoyé régulièrement,
toute incrustation et/ou dépôt alimen-
taire doivent être enlevés.
L'effet chimique du sel et/ou du
vinaigre ou d'autres substances
contenant des chlorures peuvent gé-
nérer à long terme des phénomènes
de corrosion à l'intérieur de l'espace
de cuisson. S'il se trouve en contact
avec ces substances, l'appareil doit être
nettoyé soigneusement avec un dé-
tergent spécifique, rincé abondamment
et séché avec soin.
Faire attention à ne pas endom-
mager les surfaces en acier inoxy-
dable, en particulier, éviter l'usage de
produits corrosifs, ne pas utiliser de ma-
tériel abrasif ou des outils coupants.
Le liquide détergent pour le net-
toyage de la plaque de cuisson
doit avoir certaines caractéristiques
chimiques : pH supérieur à 12, sans
chlorures/ammoniaque, viscosité et
densité similaires à l'eau. Utiliser des
produits non agressifs pour le net-
toyage extérieur et intérieur de l'appa-
reil (Utiliser des détergents du com-
merce indiqués pour le nettoyage de
l'acier, du verre, des émaux).
Lire attentivement les indica-
tions reportées sur l'étiquette
des produits utilisés, porter un
équipement de protection adapté aux
opérations à effectuer (Voir moyens
de protection reportés sur l'étiquette
de l'emballage).
LE PRESENT MANUEL EST LA PROPRIÉTÉ DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION, MÊME PARTIELLE , EST INTERDITE.
En cas d'inactivité prolongée,
en plus de débrancher toutes
les lignes d'alimentation, il est
nécessaire d'effectuer un nettoyage
soigné de toutes les parties internes
et externes de l'appareil.
Attendre que la température de
l'appareil et de toutes ses pièces
se refroidisse, afin de ne pas ne
pas provoquer de brûlures à l'opéra-
teure
NETTOYAGE QUOTIDIEN
son, couvercle et toutes les surfaces
exposées) le liquide détergent et
manuellement à l'aide d'une éponge
non abrasive, nettoyer soigneuse-
ment tout l'appareil.
Dès que l'opération est terminée, rincer
abondamment avec de l'eau potable (ne
pas utiliser des jets d'eau sous pression,
directs, ni des nettoyeurs à vapeur.).
Faire écouler l'eau en utilisant le robi-
net-vanne d'évacuation.
Procéder à l'ouverture du robi-
net-vanne d'évacuation marmite
uniquement après avoir positionné
un conteneur approprié (matériel et
contenance) sous le robinet-vanne.
Remplir jusqu'à la moitié de sa conte-
nance le récipient pour un déplacement
sûr. Vider le conteneur en suivant les
procédures d'élimination en vigueur
dans le pays d'utilisation et reposition-
ner le récipient vide à sa place.
Répéter les opérations décrites ci-des-
sus jusqu'à la vidange complète de
l'espace cuisson.
Une fois que les opérations décrites sont
terminées, sécher avec soin l'espace de
cuisson à l'aide d'un chiffon non abrasif.
- 19 -
MAINTENANCE
Enlever tout objet de
l'espace cuisson. Appli-
quer avec un vaporisa-
teur normal sur toute la
surface (espace cuis-
8.
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