Cloer 132 Instrucciones De Uso página 22

ATTENZIONE!
Gli apparecchi elettrici non vanno gettati
tra i rifiuti domestici.
Gli apparecchi elettrici contengono materie prime pre-
ziose. Consegnare l'apparecchio usato al servizio di ritiro
per il riciclaggio autorizzato. È possibile informarsi sulle
possibilità di smaltimento presso l'amministrazione co-
munale o cittadina.
Garanzia
Gli apparecchi elettrici Cloer corrispondono alle di-
rettive CE attuali e alle norme di sicurezza.
Qualora il vostro apparecchio Cloer presentasse un
difetto o non funzionasse regolarmente, vi suggeria-
mo di rivolgervi ai rivenditori autorizzati o al servizio
assistenza Cloer.
Il nostro servizio di assistenza è disponibile per i
clienti abituali registrati.
Servizio di assistenza presso lo
stabilimento
IT
Mail: service-it@cloer.eu
https://service.cloer.eu
Garanzia del produttore
Registrare l'apparecchio entro 6 mesi dall'acquisto,
per beneficiare della garanzia del produttore. Valgo-
no le condizioni di garanzia pubblicate al momento
della registrazione. Le condizioni di garanzia e le re-
gistrazioni del prodotti sono reperibili qui di seguito:
Garanzia del produttore
https://cloer.eu/it/guarantee
Le nostre 10 regole con il cuore
per la preparazione dei waffel
1. Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura am-
biente. Per essere sicuri che il burro, le uova e l'acqua
siano a temperatura ambiente, questi devono essere
conservati fuori dal frigo per alcune ore prima dell'uso.
2. Iniziare mescolando tutti gli ingredienti eccetto: fari-
na, lievito e acqua minerale. Assicurarsi che il burro
sia morbido e ma non caldo.
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3. Unire la farina alla quantità specificata di lievito in
polvere. Una quantità eccessiva di lievito in polvere
può provocare un retrogusto sgradevole. Si consiglia
pertanto di utilizzare il lievito in polvere Weinstein, in
quanto questo non forma retrogusto.
4. Consigliamo l'acqua al posto del latte. L'acqua mine-
rale frizzante ha lo stesso effetto del lievito e rende i
waffel particolarmente soffici. L'uso di acqua minerale
può ridurre la quantità di lievito in polvere specificata.
5. Aggiungere acqua e farina all'impasto, alternativa-
mente. Aggiungere ogni volta una quantità sufficien-
te di farina in modo da poterla mescolare completa-
mente prima di aggiungere di nuovo acqua. Evitare
che la farina entri in contatto diretto con l'acqua,
altrimenti l'impasto formerà dei grumi.
6. Aggiungere acqua fino a che l'impasto non sia unifor-
me e scorra bene dal cucchiaio.
7. Aggiungere all'impasto gli ingredienti come mandor-
le, noci, aromi o alcool solo alla fine.
8. Lasciare riposare l'impasto per almeno 25 minuti ma
per non più di un'ora. In questo modo l'impasto di-
venterà più denso Usare tutto l'impasto in una volta
sola, non conservarlo. La conservazione porta a catti-
vi risultati di cottura.
9. Ungere la macchina con il burro solo prima di cuoce-
re il primo waffel. La maggior parte degli impasti di
solito non richiedono di ungere la macchina tra un
waffel e l'altro.
10 Posizionare i waffel cotti su una griglia. Non impilarli
perché si ammorbidiscono in superficie. I waffel sono
più buoni se serviti freschi.
RCP-1500.3.0
La ricetta classica di cloer per i waffel
Ingredienti:
• 6 uova
• 1 fialetta di aroma di limone
• 1 fialetta di aroma di rum
• 1 bustina di lievito Weinstein
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 200 g di zucchero
• 200 g di burro o margarina
• 500 g di farina
• 125 ml di acqua minerale (frizzante)
Preparazione: Tutti gli ingredienti devono essere a
temperatura ambiente. Assicurarsi che il burro sia mor-
bido, ma non riscaldato oltre la temperatura ambiente.
Sbattere le uova con un robot da cucina fino a quan-
do il volume è più che raddoppiato.
Sbattere il burro, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e gli
aromi in una ciotola separata fino ad ottenere un com-
posto spumoso. Continuare a mescolare lentamente e
gradualmente mescolando il composto di uova.
Ora aggiungere circa 2/3 della farina e dell'acqua
minerale alternativamente alla pastella.
Mescolare l'ultimo terzo della farina con il lievito e