Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Obuoliniai Vafliai
Ingredientai:
• 200 g margarino arba sviesto
• 100 g cukraus
• 4 kiaušinių
• vienos nutarkuotos (chemiškai neapdorotos) citrinos
žievelės
• 250 g miltų
• 1 pakelio kepimo miltelių
• 100 g migdolų drožlių arba kapotų migdolų
• 1/8 l mineralinio vandens
• 2–4 smulkiai pjaustytų obuolių
Paruošimas: Supjaustykite obuolius mažais kube-
liais. Sumaišykite tešlos ingredientus iki vienalytės
masės. Po to sudėkite obuolius ir atsargiai išmaišyki-
te. Pastaba: šiuos vaflius galima sušaldyti ir vėl iškep-
ti. Jie yra skanesni nei obuolių štrudelis.
RCP-1508.0.1
Briuselio Lježo vafliai
Ingredientai:
• 750g miltų
• 270ml šilto pieno
• 3 kiaušinių
• 2 kiaušinio trynių
• 70g mielių
• 1pak. vanilinio cukraus
• 1žiupsnelis druskos
• 400g perlinio/ granuliuoto cukraus
• 400g lydyto sviesto
Paruošimas: Sumaišykite kiaušinius, kiaušinio tryni-
us, mieles, vanilinį cukrų ir druską. Pakaitomis ber-
kite miltus ir pilkite pieną. Palikite tešlą maždaug 30
minučių pakilti šiltoje vietoje.
Įmaišykite perlinio/ granuliuoto cukraus ir sviesto.
Po to padalinkite tešlą 100g porcijomis ir palikite
pastovėti dar 15 minučių.
Pasirinkite norimą vaflinės kaitimo lygį 1-2, įkaitinkite
vaflinę ir kepkite auksinius vaflius.
RCP-1489.1.0
Picos skonio vafliai
Ingredientai:
• 125 g sviesto arba margarino
• 4 kiaušinių
• 125 g miltų
• 1/2 valg. š. kepimo miltelių
• 125 ml drungno vandens
• maždaug 100 g juostelėmis pjaustyto virto kumpio
• 2 smulkiais kubeliais pjaustytų obuolių
• 1 pakelio smulkintų graikinių arba lazdyno riešutų
• 2–3 valg. š. pomidorų pastos
• 1–2 valg. š. garstyčių
• druskos, pipirų, picos prieskonių mišinio
Paruošimas: Visi ingredientai turėtų būti patalpos
temperatūros. Sumaišykite sviestą iki kreminės kon-
sistencijos ir įmuškite kiaušinius. Tada pakaitomis pil-
kite ir maišykite su kepimo milteliais sumaišytus mil-
tus bei vandenį. Sudėkite kumpį, obuolius ir riešutus.
Pagardinkite pomidorų pasta, garstyčiomis, druska,
pipirais ir picos prieskonių mišiniu.
RCP-1495.1.0
Bulviniai širdelių formos vafliai
Ingredientai:
• 500 g miltingų bulvių
• 4 kiaušiniai
• 2 svogūnai
• 100 g miltų
• 1 valg. š. rūgščios grietinės
• Druskos pagal skonį (maždaug 1 valg. š. su kaupu)
• Pipirų pagal skonį (maždaug 1 valg. š. su kaupu)
• 3 valg. š. šviežių arba šaldytų prieskoninių žolelių
Paruošimas: Sutarkuokite bulves ir svogūnus smul-
kia tarka. Sudėkite ir sumaišykite likusius ingredien-
tus. Patepkite vaflinę nedideliu rapsų aliejaus kiekiu ir
iškart kepkite vaflius. Pastaba: bulvinius vaflius galite
patiekti su varškės ir prieskoninių žolelių užtepėle
arba obuolių tyre.
RCP-1515.1.0
LT
47
Publicidad
