Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Deje reposar la masa por lo menos 30 minutos, pero
nunca más de una hora.
Vierta la masa en la mitad posterior del molde de la
gofrera Cloer y cierre rápidamente la tapa.
Junte y apriete los asideros durante algunos segun-
dos y cocine los gofres hasta que estén dorados.
RCP-1503.3.1
Gofres de manzana
Ingredientes:
• 200 g margarina o mantequilla
• 100 g azúcar
• 4 huevos
• Cáscara rallada de limón
• 250 g harina
• 1 paquetito de polvo de hornear
• 100 g almendras partidas o picadas
• 1/8 l agua mineral
• 2-4 manzanas cortadas en trozos pequeños
Preparación: Corte las manzanas en cubos peque-
ños. Mezcle los ingredientes hasta que se forme una
masa homogénea. Finalmente, agregue las manza-
nas y bata. Nota: Estos gofres se pueden congelar y
volver a hornear posteriormente. Tienen un sabor
similar al strudel de manzana.
RCP-1508.0.1
Gofres de Lieja
Ingredientes
• 750g de harina
• 270 ml de leche tibia
• 3 huevos
• 2 yemas de huevo
• 70g de levadura
• 1 sobre de azúcar de vainilla
• 1 pizca de sal
• 400 g de azúcar perlado / granizado
• 400g de mantequilla líquida
Preparación: Mezclar los huevos, la yema de huevo,
la levadura, el azúcar de vainilla y la sal. Añadir la hari-
na y la leche alternando. Dejar reposar la masa aprox.
30 minutos en un lugar cálido.
Añadir el azúcar perlado y la mantequilla. A continua-
ción, dividir la masa en porciones de 100 g y dejarla
reposar otros 15 minutos.
Calentar la gofrera al nivel 1-2 según el gusto y luego
hornear los gofres hasta que queden dorados.
RCP-1489.1.0
Gofres pizzeros
Ingredientes
• 125 g mantequilla o margarina
• 4 huevos
• 125 g harina
• 1/2 cuchara de té polvo de hornear
• 125 ml agua tibia
• Aprox. 100 g jamón cocido en tiras finas
• 2 manzanas en cubos pequeños
• 1 paquetito nueces o avellanas ralladas finas
• 2-3 cuchara puré de tomates
• 1-2 cuchara de té mostaza
• Sal, pimienta, condimento para pizza
Preparación: Todos los ingredientes deben estar a
temperatura ambiente. Revuelva la mantequilla hasta
adquirir una consistencia cremosa, luego agregue los
huevos sucesivamente. Mezcle luego alternadamente
la harina mezclada con el polvo de hornear y el agua y
revuelva. Añada el jamón, las manzanas y las nueces.
Sazone con el puré de tomates, la sal, la pimienta, la
mostaza y el condimento preparado para pizza.
RCP-1495.1.0
Sabrosos gofres de patatas
Ingredientes
• 500 g patatas cocidas harinosas
• 4 huevos
• 2 cebollas
• 100 g harina
• 1 cuchara crema agria
• Sal a gusto (aprox. 1 cuchara colmada)
• Pimienta a gusto (aprox. 1 cucharita de té colmada)
• 3 cucharas especias frescas o congeladas
Preparación: Ralle las patatas y las cebollas con un
rallador fino. Añada los demás ingredientes y mez-
cle. Unte la gofrera con un poco de aceite de colza
y cocine la masa de inmediato. Nota: Puede untar los
gofres de patatas con cuajada de queso con hierbas o
puré de manzana.
RCP-1515.1.0
ES
27
Publicidad
