Cloer 132 Instrucciones De Uso página 34

Garanti
El-apparater fra Cloer lever op til aktuelle EF-direkt-
iver og sikkerhedsforskrifter. Skulle det ske, at dit Clo-
er-produkt har en defekt eller ikke fungerer ordent-
ligt, skal du kontakte din forhandler.
Registrerede stamkunder kan desuden benytte sig af
vores fabrikskundeservice.
Mail: service-dk@cloer.eu
https://service.cloer.eu
Producentgaranti
Du bedes registrere dit produkt inden 6 måneder
efter købet for at kunne få gavn af vores producent-
garanti. De garantibetingelser, der er offentliggjort
på det tidspunkt, registreringen finder sted, er gæl-
dende. Garantibetingelser og produktregistreringer
finder du her:
Producentgaranti
https://cloer.eu/dk/guarantee
DK
Vores 10 regler med
hjerte til bagning af vafler
1. Alle ingredienser bør have stuetemperatur. Derfor bør
smør, æg og vand opbevares ved stuetemperatur et
par timer før bagningen. Sørg for, at smørret er blødt,
men ikke er varmere end stuetemperatur.
2. Rør ægget med en køkkenmaskine, indtil massen har
mere end fordoblet sin volumen. Pisk smør, sukker og
vaniljesukker i en særskilt blandeskål, indtil massen
skummer. Rør videre på langsomt trin og bland æg-
gemassen i lidt efter lidt.
3. Bland melet med den angivne mængde bagepulver.
Almindeligt bagepulver har en ubehagelig eftersmag.
Vi anbefaler derfor vinsten-bagepulver, der ingen ef-
tersmag har.
4. Vi anbefaler vand i stedet for mælk. Mineralvand med
en stor mængde kulsyre har den samme virkning som
bagepulver og gør vaflerne særligt smuldrende. Ved
at bruge mineralvand kan den angivne mængde ba-
gepulver reduceres.
5. Tilsæt skiftevis vand og mel til dejen. Tilsæt kun så
meget mel hver gang, at det kan helt røres ind i, før
34
Fabrikskundeservice
du tilsætter vand igen. Sørg for, at melet ikke kommer
direkte ind i vandet, ellers kan dejen danne klumper.
6. Rør så meget vand i, at dejen stadig er tyktflydende,
men dog let kan løbe af skeen.
7. Tilsæt til sidst ingredienserne som mandler, nødder,
aromaer eller alkohol til dejen.
8. Lad dejen stå og hvile i mindst 30 minutter, dog ikke
længere end 1 time. Dejen bliver mere tyktflydende i
løbet af denne tid. Rør derefter ikke dejen længere og
brug den på én gang . Hvis dejen opbevares i længere
tid, giver dette dårligere bageresultater.
9. Smør kun vaffeljernet inden bagningen af den første
vaffel. Med de fleste vaffeldeje kræves der normalt in-
gen smøring til de følgende vafler.
10. Læg de færdige vafler på en rist. De friske vafler bør
ikke stables, ellers bliver de bløde på overfladen. Vaf-
ler smager bedst, når de serveres friske.
RCP-1500.3.0
Den klassiske Cloer vaffel opskrift
Ingredienser:
• 6 æg
• 1 små flaske citronaroma
• 1 små flaske romaroma
• 1 pakke vinsten bagepulver
• 1 pakke vaniljesukker
• 200 g sukker
• 200 g smør eller margarine
• 500 g mel
• 125 ml mineralvand (med kulsyre)
Tilberedning: Alle ingredienser skal have stuetem-
peratur. Sørg for, at smørret er blødt, men ikke er var-
mere end stuetemperatur.
Rør ægget med en køkkenmaskine, indtil massen har
mere end fordoblet sin volumen.
Rør smør, sukker, vaniljesukker og aromaerne hvidt i
en separat blandeskål. Rør videre på et lavt trin, og
rør æggemassen i lidt efter lidt.
Tilsæt nu dejen ca. 2/3 af melet og mineralvandet på
skift. Bland den sidste 1/3 af melet med bagepulve-
ret, og tilsæt også det i skålen sammen med vand på
skift. Rør så meget vand i, at dejen stadig er tyktfly-
dende, men dog let flyder ned fra skeen.
Lad dejen stå og hvile i mindst 30 minutter, dog ikke
længere end 1 time.
Put dejen i den bageste halvdel af Cloer-vaffeljernets
form, og luk hurtigt dækslet.
Klem håndtagene fast sammen i nogle sekunder, og
bag vaflen, til den er gyldenbrun.
RCP-1503.3.1