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Dampfabgabe - Milchaufschäumung für Cappuccino
Allgemeine Angaben
Milch ist ein natürliches Produkt, das bei Zuführung von
und während der gesamten Dauer der Benutzung sollte die
Milch bei einer Temperatur nicht über 5°C (41°F) gehalten
werden (zu diesem Zweck wurden die von La Cimbali
angebotenen Behälter zur Milchkonservierung entwickelt).
Carisma S (Abgaberohre: Wasserdampf – Wasser)
1
4°C
1/2
Hälfte füllen Sie ein Milchkännchen mit
angemessenem Durchmesser und angemessener
Höhe bis auf halbe Höhe mit Milch.
3
Das Milchkännchen während
d e r D a m p f a b g a b e z u r
Unterstützung des Vorgangs
der Milchaufschäumung leicht
bewegen bzw. drehen.
5
Wichtige Hinweise: Das
Rohr zur Abgabe von Wasserdampf
darf erst aus der zu erhitzenden
Flüssigkeit genommen werden,
wenn der Vorgang der Dampfabgabe
beendet ist.
2
Stecken Sie das Dampfabgaberohr
in die Milch, und drehen Sie den
Drehregler stufenweise gegen den
Uhrzeigersinn.
4
Sobald die gewünschte Menge des Schaums
erzielt ist und das Getränk die optimale
Temperatur erreicht hat, die Dampfabgabe
beenden, indem der Drehregler im Uhrzeigersinn
zurückgedreht wird.
6
Nach dem Gebrauch des Dampfabgaberohrs
das Rohrstück mit einem Schwamm oder einem
sauberen Tuch sorgfältig reinigen.
Reinigung von Strahler Wasserdampf
Nach jedem Vorgang:
- Einen sauberen Lappen oder Schwamm benutzen, um mit warmem Wasser
zu reinigen, wobei etwaige organische Reste zu entfernen sind.
- muß das Innere des Abgaberohrs auf folgende Weise gereinigt werden:
Richten Sie das Rohr zur Tassenaufsatzwanne aus, und führen Sie wenigstens
eine Dampfabgabe aus; gehen Sie bei diesem Vorgang mit besonderer Umsicht
vor.
N.B.: Am Ende des Arbeitstages (und in jedem Fall spätestens 24 Stunden
nach Öffnung des Behälters) muß möglicherweise im Behälter
verbliebene Milch weggeschüttet werden.
Achtung, Verbrennungsgefahr!
Die nachstehend beschriebenen Arbeitsschritte müssen mit
besonderer Umsicht ausgeführt werden. Die Rohrstücke zur
Abgabe von Heißwasser und Wasserdampf nur an den dafür
vorgesehenen und gegen Hitze isolierten Bereichen anfassen!
Carisma A Quicksteam (Abgaberohre: Wasser - Quicksteam)
1
4°C
1/2
Hälfte füllen Sie ein Milchkännchen mit angemessenem
Durchmesser und angemessener Höhe bis auf halbe
Höhe mit Milch.
3
Die Taste zur jeweils gewünschten Art der Dampfangabe
drücken (heiße Milch
die Dampfabgabe wird automatisch beendet.
5
12 DE
2
Stecken Sie des Abgaberohr in die Milch
und setzen Sie das Milchkännchen auf
- aufgeschäumte Milch
6
Nach dem Gebrauch des Dampfabgaberohrs das
Rohrstück mit einem Schwamm oder einem sauberen
Tuch sorgfältig reinigen.
)
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