Remal'ques
sul" [a caisson
:
o Si [efour inferieur n'est PASutilise, [e prechauffagedu four
superieurseraplus rapide.
o Pr_voyezde maisser au moins 13 mm (1/2 pc) entre me pmat
de caisson ou ma cocotte et me br_meursaperieur du four
sup_rieur. L'utilisationde plats _ pains,g_teaude Savoie,ou
savarindarts [efour superieurest deconseiiiee=
• Ne gardezpas [atemperature_ un niveauinferieur _ 80° C
040 ° F} pour [e maintien au chaud ni _ un niveauinferieur
93° C [200° F}pour cuire car cos temperaturesne sent pas
suffisammentbffJlantespour cuire la nourdture.
o La pattie arriere de I'elementdu four inferieur ne deviendrapas
rouge pendant la cuisson.Ceci est normal
o Pour [a cuissond'une pizzaauto-ievantesurgeleedans le four
superieur,piacez-iasur une plaque _ biscuits pour eviter de la
griller.
o Pour [e prechauffage d'une pierre _ caisson/pizza darts [e
four sup_rieur, ne rSglez pas [a temperature au-de[_ de
4cot
(204 °C). Pour utimiserune pierre _ cuissonlpizza
darts me four sup_rieur _ une tempSrature
pmas
8mev_e que
400°F (204 °C), pmacez
ma
pierre darts
me f our aprSsavoir
entendume h ip de
prSchauffage.
o Pour changer[a temperaturedu four pendant[a culsson,
appuyezsur la touche Bake,puissur la touche More+ (Plus+)
ou Less- (Moins-) jusqu'_ ceque la temperaturedesireesoit
affichee.
o S[vous oub[iezd'arreter [efour, if s'arreteraautomatiquement
apres 12 heures. Si vous desirezdesactiver['arret automatique/
[e modeSabbat, consuItez[a page 43.
o Pour desconseiIssupp[ementairessur [a cuissoncourante et [e
rOtissage, v oyez[a brochure//La cuisson simpIifiee/>.
Caisson
et maintien
Cook & Hold vous permet de cuire pendantune duree pr88tablie,
suivie d'un cyclede Maintien au chaud d'une heure=
Programmatiou de Cook & Hold :
1. Appuyezsur la touche Cook & Hold [Caissonet
maintienD une lois pour le four supedeurou
deux lois pour [e four inferieur.
o Lesroots//Bake >> [CUISSON COURANTE)et
//Hold >> [MAINTIEN)ciignotenL
o //000° >> c iignote _ ['afficheur=
2= SeIectionnez[atemperaturedu four. La tempera-
ture peut 6tre programmeede 170 ° _ 550 ° [77° _ 285° C)=
Appuyezou appuyezet maintenez[a touche More+ (Plus+) ou
Less- (Moins-)=
o Appuyezsur [atouche More+ (Plus+) pour augmenter[a
temperature=
• Appuyezsur la touche Less- (Moins-) pour reduire la
temperature.
3. Appuyez_ nouveausur la touche Cook& Hold OUattendez
quatre secondespour programmer la duree de cuisson.
, Le mot//Time >> c lignote.
• //0:00 >> c [ignote _ ['afficheur.
4. Entrez[aduree desireepour la cuissonen appuyantsur la touche
More+ [Plus+} ou la touche Less- [Moins-}. La duree pout etre
regJee de 10 minutes{00:10}_ 11 heureset 59 minutes [11:59}.
• Losroots/<Bake>> [ CUiSSON COURANTE}, // Preheat>>
{PRECHAUFFAGE} et//Hold/> {MAiNTiEN}paraissent
['afficheur.
• Le decomptede la duree de cuissoncommence.
• 100 ° [38°) ou [a temperatureactueJJe d u four sera affichee.
iorsque [a duree de cuissou s'est ecou[Se :
, Trois hips retentissent.
• Le mot//Bake >> s 'Steint.
, Le mot//Hold/> s'a[[ume_ ['afficheur.
Apr_s uue heure de IVIA[NT[EN AU CHAUD :
• Le four s'Steint,Trois b[ps retent[ssent,
Auuuiatiou
de Cook & Hold _ tout momeut
:
Appuyezsur [a touche CANCEL(ANNULER).Retirez[a
nourriture du four.
Caisson et maintien
diff r s
p_rissaMes comme [es produits [aitiers, [e porc, h vo[a[[[e ou
los fruits de mer.
Avec [a fonction Delay (D_part differe), [e four se met _ cuire
plus tard clans la journ_e. Programmez la dur_e d'attente
desiree avant que le four ne se motto en marche et la dur_e
de cuisson desiree. Le four commence _ chauffer _ I'heure
selectionnee et cuit pour la duree specifi_e et mantient la
nourriture au chaud pendant une heure.
La duree d'attente pout 6tre programmee de 10 minutes
(00:10) _ 11 heures, 59 minutes (11:59_).
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