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1.6 Asistencia
En lo que se refiere al máximo disfrute de las prestaciones que posibilita la unidad y sobre las operaciones de mantenimiento
extraordinarias, este manual no sustituye a la experiencia de los instaladores, operarios y técnicos de mantenimiento
especializados y cualificados.
En estos casos, el Servicio de Asistencia Técnica de la empresa facilita:
soporte telefónico para las características y las intervenciones más simples que pueden efectuarse en la unidad;
envío de material documental;
ATENCIÓN:
1.6.1 Solicitud de intervenciones de asistencia
Para contactar con el Servicio de Asistencia Técnica dirigirse a :
Cuando se soliciten intervenciones de asistencia especificar el nombre, el modelo y la matrícula de la unidad.
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se ha diseñado y fabricado para el acondicionamiento de ambientes donde realizar la conservación de botellas de
MÁQUINA
vino. Más concretamente, la máquina sirve para mantener la temperatura y la humedad necesarias para la conservación del
vino en el ambiente donde se instala.
La máquina está disponible en versión monobloque (WTH) o bien en versión split (WSH).
En la versión WTH el monobloque cuenta con un sistema de fijación por tampón. En la versión WSH las dos unidades
(evaporador y condensador) se suministran al cliente por separado, y este, tras posicionarlas en su emplazamiento, las conectará
mediante los cables suministrados con la máquina y conductos adecuados.
Le parte del evaporador de las dos versiones es idéntica (solo cambian las conexiones para la red de suministro de agua y la red
de desagüe).
La máquina tiene cuatro fases de funcionamiento: frío, deshumidificación, calor, humidificación. La fase de frío consiste en el
típico ciclo de refrigeración con una unidad condensadora (la unidad condensadora se utiliza solo para las fases de frío y
deshumidificación). Para las restantes fases se utiliza una serie de componentes nuevos presentes en la unidad de evaporación.
Estos componentes son:
Resistencias postcalentamiento: resistencias eléctricas con aletas para el calentamiento y la deshumidificación del aire del
ambiente (están encendidas durante la fase de frío y la fase de deshumidificación, pero también durante la fase de calor
para calentar el ambiente).
Bandeja de recogida de agua: situada en la parte inferior del evaporador, sirve para recoger el agua procedente del ciclo
de deshumidificación del ambiente y aprovecharla para el ciclo de humidificación.
Resistencia eléctrica PTC autorreguladora, en la bandeja: calienta el agua de la bandeja que servirá para el ciclo de
humidificación del ambiente.
Válvula solenoide para recabar agua de la red: esta válvula, conectada a un flotador de la bandeja, recaba agua
automáticamente para mantener constante la cantidad de agua en la bandeja.
Desagüe: en la bandeja un punto de desagüe conecta con la red para su vaciado. Para evitar que el agua se estanque en la
bandeja, cada día, durante 15 minutos, se realiza el vaciado automático de la bandeja, renovándose el contenido con agua
de la red.
La máquina, una vez puesta en marcha y configurada la temperatura y la humedad del ambiente requeridas, funciona
exclusivamente en modo automático, sin que tenga que intervenir un operador; ya que unas sondas de temperatura y de
humedad, que deben colocarse en el ambiente, permiten el funcionamiento en cualquiera de las cuatro fases citadas, en función
de las necesidades. De todas maneras, el software de gestión de la máquina, a través del cual el operador puede ponerla en
marcha o apagarla, o modificar sus parámetros de funcionamiento, está conectado a la máquina mediante un cable de 10 m.
Los álabes de los ventiladores de la máquina (tanto del evaporador como de la unidad condensadora) están protegidos
mediante resguardos fijos, como también todas las zonas que pueden alcanzar alta temperatura (p. ej. resistencias).
2.1 Software de gestión
El software de gestión se describe completamente en el Capítulo 9 del correspondiente manual que se adjunta.
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3.1 Generalidades sobre Seguridad
3.1.1 Criterios de Diseño
En el diseño de la unidad se han adoptado los principios y conceptos introducidos en los Apartados correspondientes de las
normas de armonización indicadas en la Tabla 2
en caso de dudas sobre la correcta interpretación de las instrucciones indicadas en el presente
Manual de Uso y Mantenimiento, llámese al Servicio de Asistencia Técnica (según se indica a
continuación) para obtener las aclaraciones NECESARIAS.
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WSH-WTH Pag. 88
REV. 01 04/14
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