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Manual del propietario para el horno/fermentadora TSC3
de DUKE con controles de pantalla táctiles.
PUESTA EN MARCHA DIARIA DEL HORNO/
FERMENTADORA
1.
Encienda la unidad con el interruptor de
encendido en el lado izquierdo de la unidad. Se
muestra la pantalla de inicialización y se efectúa
automáticamente la transición a la pantalla
principal.
2.
Encienda el horno y la fermentadora oprimiendo
y
los botones ubicados a la
izquierda de la pantalla táctil. Los botones
del horno, de la fermentadora y de las recetas
cambiarán a un fondo de color AZUL. Se
encenderán las luces del horno y de la
fermentadora y el precalentamiento comenzará.
Figura: Pantalla principal
3.
Cerciórese de que estén funcionando los
ventiladores del horno y de la fermentadora.
4.
Abra la puerta del horno. El ventilador del horno
debe pararse.
5.
Cierre la puerta. Se debe reanudar el
funcionamiento del ventilador.
6.
Deje que el horno y la fermentadora se calienten
por adelantado durante al menos 30 minutos.
Sonará una alarma audible (3 chirridos cortos)
cuando el horno y la fermentadora estén listos.
El horno/fermentadora de Duke está listo para
operar.
Si hay cualquier problema, consulte la sección de
Resolución de problemas en este manual.
16
188 C
INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN DE LA
FERMENTADORA
1.
ENCIENDA la fermentadora oprimiendo
el botón o el botón RECIPE (Receta) deseado.
Los botones del horno, de la fermentadora y de
las recetas cambiarán a un fondo de color AZUL.
Las luces de la fermentadora se encenderán y la
fermentadora comenzará a precalentarse.
Figura: Pantalla principal de la fermentadora
2.
La fermentadora se precalentará durante 10
minutos después de alcanzar el punto de control
para asegurar unas condiciones de fermentación
apropiadas. Sonará una alarma audible (3 chirridos
cortos) cuando la fermentadora esté lista.
Figura: Pantalla de puesta en marcha de la
fermentadora
(Si no ha alcanzado el punto de control
de temperatura)
Figura: Pantalla de puesta en marcha de la
fermentadora
(Temporizador de puesta en marcha de
10 minutos)
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