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Manual del propietario para el horno/fermentadora TSC3
de DUKE con controles de pantalla táctiles.
EL INTERIOR Y LOS ESTANTES DEL
HORNO/FERMENTADORA ESTÁN MUY
CALIENTES Y SE ENFRÍAN LENTAMENTE.
DEJE QUE SE ENFRÍEN ANTES DE SU
MANIPULACIÓN.
PELIGRO DE DESCARGA ELÉCTRICA:
NO LAVE CON UN CHORRO DE AGUA NI
CON UNA MANGUERA DE AGUA.
NO USE LIMPIADORES DE HORNOS,
LIMPIADORES CÁUSTICOS,
DESENGRASADORES, ÁCIDOS,
PRODUCTOS CON AMONIACO,
LIMPIADORES ABRASIVOS, LANA DE
ACERO O ESTROPAJOS ABRASIVOS QUE
CONTENGAN HIERRO. PUEDEN DAÑAR
LAS SUPERFICIES DE ACERO INOXIDABLE,
LAS JUNTAS DE LAS PUERTAS Y LAS
SUPERFICIES DE PLÁSTICO.
INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA A DIARIO
1.
Vacíe y limpie la bandeja de goteo con un trapo
húmedo limpio.
2.
Limpie el exterior de acero inoxidable con un
limpiador o pulimento de acero inoxidable, o con
agua jabonosa seguido por un enjuague de agua
limpia.
3.
Limpie las puertas del horno y de la fermentadora
con un limpiador para vidrio.
4.
Limpie los interiores del horno y de la fermentadora
con un paño humedecido. Si hay áreas muy sucias,
límpielas con agua caliente jabonosa y siga con un
paño humedecido limpio.
5.
Ejecute el ciclo de secado. Toque
20
CUIDADO Y LIMPIEZA
SECADO
Figura: Pantalla principal de la fermentadora
en la pantalla principal.
•
Siga las instrucciones dadas en la pantalla después
SECADO
de tocar
permite un secado de agua automático después de
completar el uso diario de la fermentadora.
Figure: Proofer DRY OUT Screen
•
El horno se detiene cuando el secado (DRY OUT) se
ha completado.
NOTA: DRY OUT (secado) es un ciclo de 60
minutos con calor adicional y sin agua para
secar la fermentadora para la limpieza.
. Esta función especial
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