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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
P_riodes
de conservation
sugg_r_es
La quatit_
gustative
des aliments
diminue
apr&s la
p_riode
indiqu_e
Au
Au
r_frig_rateur
congblateur
entre
35 °R et 40 °F,
0 °F_
(z oc. et4 °c.) (- J8 °c.)
(JOURS)
(MOIS)
Viande
fraiche
R6tis
(boeuf
& agneau)
..................
3
Rads
(porc
& veau)
............................. 3
Biftecks (boeu 0 ...........................................
3
C6telettes
(agneau)
........................... 3
C6telettes
(pore)
...................................3
VJande hach_e
et & ragoSts
...........
I
Abats
comestibles
..............................
I
Saucisses
(porc)
........................................ f
Yiande
pr_par_e
Bacon
..........................................................
Saucisses ......................................................
lambon
(entier)
.......................................
Jambon
(demi)
.......................................... 3
Jambon
(tranches)
...............................
Pain de viande
& casse-crot]te
....
3
Saucisson
(fume)
..................................
Saucisson
(sec & demi-sec)
........
14
Viande
cuite
Viande
cuite
et
plats & base de viande
................... 3
Sauces et bouillons
.............................. I
&5
6_12
_5
4a8
_S
6&12
&5
6&9
&5
3&4
h2
3_4
_2
3_4
&2
I_2
7
i
7
112
7
|A2
&5
1_2
3
1_2
5
Cong_lation
7
non
21
recommand_e,.
_4
2_3
&2
2_3
Volaille
fraYche
Poulet & dinde (entiers)
..................... ! _ 2
12
' Poulet (morceaux)
.............................I & 2
9
Oinde (morceaux)
....................................
I _ 2
6
Canard & oie (entiers)
....................... I _ 2
6
Abattis
...................................................... I _ 2
3
Volaille
cuite
Morceaux (dans du bouillon)
....... i & 2
6
Morceaux (sans bouillon)
.............. 3 & 4
I
Plats _ base de volaille cuite ........... 3 _ 4
4
Poulet frit .......................................................
3 _ 4
4
(Autres
aliments)
Cong_lateur
La plupart
des fruits
et I_gumes
.......................... 8 & 12 mois
Poisson
maigre
.............................................................. 6 & 8 mois
Poisson
gras, pains et brioches,
soupes,
ragoOts, casseroles
....................................
2 & 3 mois
G&teaux,
tartes,
sandwiches,
restes
(cults),
cr6me
glac&e
(emballage
d'origine)
..........................................I mois max
La qualit4 et la ffaicheur
de la viande,
du poisson
ou
de la volaille achetds _ l'4picerie
vadent;
la pdriode
de
conservation
dans votre t_ffig&'ateur varie donc en
cons4quence_
Pour obtenir
aux t_.-U, des
renseignemenrs
sur la viande
et la volaille,
appelez
au
ministate
de PAgriculture
au 1-800-535-4555o
De nouvelles
techniques
sont constamment
raises au
point., Renseignez-vous
auprhs des seMces
d'appoint
de votre r_gion ou de votre f0urnisseur
d'4lectricit4
pour
recevoir
Pinformation
la plus r&ente
sur la
conservation
et la cong41ation
des aliments.
Conse_ls
pour
la r_frig_ration
Pour conserver
au r_frig_rateur
de la viande, du
poisson et de la volaille non congel_s :
o Enlevez
toujouts
l'emballage
d'origine.
° Enveloppez
l'atiment
dans du papier
d'aluminium,
du papie[
cird ou une pellicule
de plastique,
puis
mettez-le
immddiatement
au r4frig&ateur_
Pour
conserver
le ffomage,
enveloppez-le
bien darts
du papier
cir4 ou du papier
d'aluminium,
ou mettez-le
dans un sac de plastique.
o Enveloppez
le ffomage
de fa_on fi chasser
le plus d'air
possible
afin de prdvenir
la moisissure.
o Vous pouvez
conserver
le fromage
pt_-emball4
dans
son emballage
d'origine,.
Pour
conserver
les ldgumes,
placez-les
dans les
bacs _ ldgumes_ils
ont _t4 sp&ialement
con_us
pour
pr&erver
Vhumidit_
et la ftalcheur
naturelles
des l_gumes.
o Couwez
les Idgumes
d'un essuie-tout
humide
pour
qu'ils demeutent
croquants.
o Les Idgumes
prd-emballds
se conservent
mieux
dans
leur emballage
d'origine,
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