Silvercrest SCM 1500 C3 Instrucciones De Uso página 101

Receitas
NOTA
► A partir das quantidades indicadas podem ser feitos aprox . 12 crepes/
galettes .
Receita básica de crepe
6 ovos
1 l de leite
500 g de farinha
3 colheres de sopa de óleo (óleo alimentar)
1) Bata os ovos e o leite .
2) Adicione a farinha e o óleo, e mexa bem até obter uma massa homogénea .
3) Deixe a massa repousar durante uma hora .
Receita básica de galette
As galettes são a versão mais substancial de um crepe .
2 ovos
1 l de leite
500 g de farinha de trigo-sarraceno
100 g de farinha de trigo
Sal
100 g de manteiga derretida
300 ml de água
1) Bata os ovos, o leite e a água .
2) Misture os dois tipos de farinha e adicione uma pitada de sal .
3) Misture a farinha com o líquido .
4) Adicione a manteiga derretida e arrefecida, e mexa bem até obter uma
massa homogénea .
5) Deixe a massa repousar durante uma hora .
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SCM 1500 C3