Silvercrest SCM 1500 C3 Instrucciones De Uso página 103

Galette de fiambre/presunto e ovo
Receita básica de galette
12 fatias de fiambre/presunto
150 g de queijo parmesão ralado
12 ovos (cozidos)
Sal
Pimenta
1) Distribua a massa para uma galette sobre a placa de cozedura 1 e coza a
galette durante aprox . 1 minuto com a regulação máxima do termóstato .
2) Vire a galette e coza o outro lado durante aprox . 1 minuto .
3) Retire a galette da placa de cozedura 1 e coloque-a num prato .
4) Distribua o fiambre/presunto, as rodelas de ovo e um pouco de parmesão
sobre a galette . Tempere com sal e pimenta .
5) Dobre a galette de modo a formar uma "bolsa" quadrada .
6) Sirva a galette .
Galettes com salmão fumado
Receita básica de galette
500 g de salmão fumado em fatias
250 g de crème fraîche
Um pouco de aneto
1) Distribua a massa para uma galette sobre a placa de cozedura 1 e coza a
galette durante aprox . 1 minuto com a regulação máxima da temperatura .
2) Vire a galette e coza o outro lado durante aprox . 1 minuto .
3) Retire a galette da placa de cozedura 1 e coloque-a num prato .
4) Misture o crème fraîche com um pouco de aneto .
5) Guarneça a galette com fatias de salmão fumado e cubra com um pouco
do crème fraîche com o aneto .
6) Dobre a galette de modo a formar uma "bolsa" quadrada .
7) Sirva a galette .
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