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Indice
Pressure Cook (Cottura a pressione) e Steam (Vapore) ........................................ 40
Sauté (Rosolatura) ....................................................................................................... 43
Slow Cook (Cottura lenta) .......................................................................................... 45
Sous Vide (Sottovuoto a bassa temperatura) ......................................................... 46
Programmi intelligenti: frittura ad aria .......................................................................48
Linee guida per la cottura Sous Vide ....................................................................... 48
Roast (arrosti) ................................................................................................................ 53
Bake (Prodotti da forno e torte) ................................................................................ 54
Broil (griglia) ................................................................................................................. 55
Dehydrate (disidratazione) ......................................................................................... 56
Panoramica dei Programmi intelligenti ......................................................................58
Tabella dei tempi di cottura ......................................................................................... 59
Quantità d'acqua necessaria per cuocere i cereali ................................................... 59
Cura, Pulizia e Conservazione ......................................................................................60
Problemi e soluzioni ......................................................................................................62
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