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Ustensiles
recommundes
GUIDE DES USTENSILES
POUR FOUR A MICRO-ONDES
VERRE SPI_CIAL FOUR (traite pour
chaleur tr6s forte) :
Plats courants, moules _ pain, plats
tarte, plats _ g_teau, tasses
mesurer, cocottes et plats creux sans
bordure m_tallique.
PORCELAINE :
Plats creux, tasses, assiettes et plats
de service sans garniture m6tallique.
PLASTI QU ES :
Pellicule plastique (pour recouvriO
-- _tirer la pellicule sans la serrer
par-dessus le plat et I'appuyer sur
les cOt6s.
Pr_voir une a6ration en retournant
16g6rement un bord pour permettre
la vapeur de s'6chapper. Le plat
doit _,tre assez profond pour que la
pellicule plastique ne touche pas la
nourriture.
Lors du chauffage d'un aliment, la
pellicule plastique risque de fondre
si elle est en contact avec raliment.
N'utiliser tasses, contenants
semi-rigides pour cong_lateur,
sachets et plats en plastique
que pour une courte dur_e de
cuisson. Le plastique en effet
risque de se ramollir par suite de
la chaleur des aliments.
PAPIER :
Papier essuie-tout, papier cir,,
serviettes en papier et assiettes en
papier sans garniture ou d6coration
m6tallique. Voir 1'6tiquette du
fabricant pour confirmer rutilisation
possible dans le four _ micro-ondes.
USTENSI LES MI_TALLIQUES :
Le m6tal emp_,che I'_nergie des micro-ondes d'atteindre I'aliment, ce
qui produit une cuisson in6gale. Cviter aussi les brochettes en m6tal, les
thermom6tres ou plateaux en aluminium. Les ustensiles m6talliques peuvent
entrainer la production d'arcs 61ectriques risquant d'endommager le four
micro-ondes.
DI_CORATION MI_TALLIQUE :
Cocottes, assiettes _ diner _ bordure ou garniture m_tallique, etc. Le m_tal
g_.ne la cuisson normale et peut endommager le four.
FEUILLES D'ALUMINIUM
:
Cviter les grandes feuilles d'aluminium parce qu'elles g_,nent la cuisson et
peuvent entrainer la formation dangereuse d'arcs. Utiliser de petits morceaux
de papier aluminium pour protSger les ailes et les pattes de volaille.
S'assurer que TOUT le papier aluminium se trouve _ au moins I po (2,5 cm)
des parois et de la porte du four.
BOIS :
Les planches et bols en bois vont se dess6cher et peuvent se fendiller ou
se fendre si on les utilise dans le four _ micro-ondes. Les paniers peuvent
r6agir de la m_.mefa£;on.
USTENSILES ,&,COUVERCLES FERMI_S HERMI_TIQUEMENT
:
S'assurer de laisser des _vents pour que la vapeur s'_chappe des ustensiles
avec couvercle. Percer les sachets de 16gumes en plastique et autres
articles, avant la cuisson. Des sachets herm6tiquement ferm6s risqueraient
d'exploser.
PAPIER D'EMBALLAGE :
Cviter d'utiliser des sacs d'emballage en papier.
IIs absorbent trop la chaleur et pourraient brQler.
USTENSILES AVEC DI_FAUTS OU I_CAILLI_S:
Tout ustensile qui est fissure, _caill_ ou pr_sente des d_fauts risque de
casser dans le four.
ATTACHES EN MI_TAL :
Retirer les attaches en m_tal des sachets en papier ou plastique.
Elles peuvent s'_chauffer et risquent d'entrainer un feu.
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