Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Rychlé pečení
Konvenční režim
Zapne se horní a spodní ohřev. Jde o typ trouby, který využívá tradiční metody, ale zdokonaluje
pečení tak, aby se dosáhlo lepšího rozložení tepla a nižší spotřeby energie. Konvenční trouba
je stále bezkonkurenční, pokud jde o přípravu pokrmů s nejrůznějšími ingrediencemi, jako je
zelí s žebry, treska na španělský způsob, treska na způsob Ancony, plátky křehkého telecího
masa s rýží atd. Vynikajících výsledků dosáhnete také při přípravě pokrmů z hovězího nebo
telecího masa, které vyžadují zdlouhavější pečení. Je to stále ten nejoptimálnější systém
pro pečení koláčů, dortů a ovoce, stejně jako pro pečení v zakrytých pekáčích. Při pečení s
konvenčním režimem používejte vždy pouze jeden plech nebo rošt, jinak bude teplo rozloženo
nerovnoměrně. Pomocí různých úrovní lišt trouby můžete distribuovat množství tepla mezi
horní a dolní část trouby. Zvolte jednu z nabízených úrovní v závislosti na tom, zda pokrm
potřebuje více nebo méně tepla z vrchní strany.
Režim rychlé pečení
-
Horní a spodní ohřev a ventilátor se zapnou pro dosažení rovnoměrného rozložení tepla
v celé troubě.
-
Tento režim se doporučuje zejména pro rychlou přípravu balených potravin (protože není
třeba je ohřívat), např. mražených nebo předvařených potravin, a také pro některé domácí
pokrmy.
-
Při pečení v tomto režimu dosáhnete optimálních výsledků, pokud použijete pouze jednu
úroveň trouby (druhou úroveň trouby od spodu). Viz tabulka v části „Praktické tipy pro
pečení".
Režim víceúrovňové pečení
-
Horní, kruhový a spodní ohřev a ventilátor se zapínají střídavě. Jelikož teplo zůstává v celé
troubě konstantní a rovnoměrné, vzduch opéká a hnědí pokrmy rovnoměrně po celém
jejich povrchu. S tímto režimem můžete připravovat i několik pokrmů najednou, pokud je
jejich teplota stejná. Současně lze použít maximálně 2 rošty, plechy nebo zapékací mísy
podle pokynů uvedených v tomto oddíle: „Pečení na více než jedné úrovni".
-
Tento režim pečení je vhodný zejména pro pokrmy, které vyžadují úpravu gratinováním
nebo poměrně dlouhou dobu pečení, např. lasagne, těstoviny, kuřecí maso, pečené
brambory apod. Navíc díky dokonalému rozložení tepla lze při pečení využívat nižší teploty.
Výsledkem je menší ztráta šťávy, křehčí maso a menší úbytek hmotnosti pečeného pokrmu.
Režim víceúrovňového pečení je speciálně navržen pro pečení ryb, které lze připravovat
Rozmrazování
BOLERO HEXA AF314500 GLASS BLACK A / MATT A
ČEŠTINA
205
205
Publicidad
