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aquecimento.
• A partir do momento em que
é ligada, é aconselhável deixar
o porta-filtro na unidade. Desta
forma, o porta-filtro atinge a
temperatura ideal.
Para preparar café, proceda da seguinte
forma:
• Introduza o filtro selecionado (22-23)
no respetivo alojamento do porta-filtro
(25-26).
• Encha o filtro com uma dose de
café moído, suficiente para obter
1 ou 2 chávenas (7-8 g. - 14-16 gr.),
dependendo do filtro selecionado.
• Nivele e calque o café com o calcador
(18), limpe a borda do filtro de
quaisquer resíduos de café com a
palma da mão e prenda o porta-filtro
ao corpo da unidade (11) e mova-o
para a direita para o fixar à própria
unidade.
• Coloque as chávenas sob os bicos
distribuidores e acione a unidade
através do seu comando (15). O café
é dispensado ao mover para cima a
alavanca da unidade (15) situada no
painel.
• Assim que obtiver a dose de café
pretendida, interrompa a dispensa
agindo no comando da unidade (15) e
baixando a alavanca.
• Para preparar mais cafés, retire o
porta-filtro (12) da unidade (11),
mova-o para a esquerda, elimine as
borras de café e repita as operações
acima indicadas.
Recomenda-se não tocar nas
unidades e nos tubos de vapor e
água quente quando a máquina
estiver em funcionamento e
não colocar as mãos por baixo
das unidades e tubos durante
a dispensa para evitar possíveis
queimaduras.
Quando a máquina é nova,
o porta-filtro pode estar
desalinhado (perpendicular
à própria máquina) como
mostra a figura 3, sem por
isso comprometer o seu bom
funcionamento. Após um curto
período de utilização, o porta-
filtro irá gradualmente colocar-se
na posição correta.
G = Posição do porta-filtro
fechado com a máquina nova
H = Posição do porta-filtro
fechado com a máquina após um
curto período de utilização.
• A moagem deve ser efetuada
no momento da utilização, pois o
café, uma vez moído, perde a sua
capacidade aromática em pouco
tempo; se a moagem for muito
grossa, obter-se-á um café claro e
leve sem creme, se for muito fina,
escuro e forte com pouco creme.
• As chávenas quentes ajudam a
manter o café acabado de fazer
à temperatura certa, por isso é
aconselhável colocar as chávenas,
antes de as utilizar, na grelha
grande porta-chávenas (3) que
permite utilizar o calor irradiado
da caldeira.
• A pressão da bomba pode ser
lida no respetivo manómetro (5)
durante a dispensa.
• A pressão correta para a
dispensa do café é de 8/9 bar.
5–2. CONTROLO DO PERFIL DE
PRESSÃO DA DISPENSA
• O manómetro (33) posicionado na
unidade permite ler o perfil de pressão
de dispensa do expresso.
• Esta indicação permite ao utilizador
verificar a moagem, prensagem e dose
corretas do café no filtro.
• Se a pressão de dispensa for inferior
à pressão de calibração da bomba
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