Miele H 7640 BM Instrucciones De Manejo Y Montaje página 88

Asar al grill
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Riesgo de sufrir daños debido a
superficies calientes.
En caso de asar al grill con la puerta
abierta, el aire caliente del interior del
horno ya no se conduce y enfría auto-
máticamente a través del ventilador
de enfriamiento. Los elementos de
manejo se calientan.
Cierre la puerta para asar al grill.
Consejos para asar al grill
- Al asar al grill se requiere precalenta-
miento. Para precalentar, elija una
función sin microondas.
Precaliente la resistencia calefactora
de bóveda y grill aprox. 5 minutos con
la puerta cerrada.
- Lave rápidamente la carne con agua
fría y séquela. No añada sal antes de
asarla al grill, puesto que perderá su
jugo.
- Es posible untar la carne magra con
aceite. No utilice otro tipo de grasas,
puesto que se oscurecen rápidamen-
te o se genera humo.
- Limpie los pescados planos y en roda-
jas y añádalos sal. También puede es-
polvorear zumo de limón.
- Por lo general, ase al grill siempre so-
bre la parrilla.
- Para asar al grill, unte la parrilla con
aceite y coloque sobre ella los alimen-
tos.
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Indicaciones respecto a las ta-
blas de cocción
Al final de este documento se añaden
unas tablas de cocción.
 Tenga en cuenta los rangos de tempe-
raturas indicados, los niveles y tiem-
pos. Se tienen en cuenta diferentes
piezas de carne y formas de cocinar.
 Compruebe el alimento cuando trans-
curra el tiempo breve indicado.
Seleccionar la temperatura 
En las funciones
ondas + Grill con aire
temperatura.
 Seleccione por lo general la tempera-
tura más baja. Si se selecciona una
temperatura superior a la indicada en
las tablas, la carne se hace por fuera,
pero no por dentro.
Seleccionar el nivel de grill
En las funciones
 elija entre los niveles 1–3.
Grill
 Si cocina alimentos de diámetro gran-
de y a una distancia grande hasta la
resistencia calefactora del grill, selec-
cione Nivel 1.
 Si desea que, p. ej. los gratinados ten-
gan únicamente un suave dorado, se-
leccione Nivel 2.
 Si desea asar al grill alimentos planos
a poca distancia de la resistencia ca-
lefactora de grill, seleccione nivel 3.
 y
Grill con aire
 seleccione una
 y
Grill Microondas +
Micro-