Publicidad
Ruuan ominaisuudet
Koostumus
Tiheys
Määrä
Koko
Muoto
Ruuan lämpötila
VAROITUS: Kasvot ja kädet: Käytä aina uunikintaita, kun otat ruokaa tai keittoastioita uunista. Astu
taaksepäin, kun avaat oven ja anna lämmön tai höyryn hajaantua. Kun avaat kansia (kuten
mikrokalvo), paahtopusseja tai popcornpusseja, ohjaa höyry pois kasvoista ja käsistä.
VAROITUS: Tarkasta ruuan ja juoman lämpötila ennen tarjoilua. Noudata erityistä varovaisuutta,
kun tarjoat vauvoille, lapsille tai vanhuksille. Tuttipulloja ja vauvanruokapurkkeja on
ravistettava tai sekoitettava ja niissä olevan juoman/ruoan lämpötila on tarkistettava,
ennen kuin ne annetaan vauvalle, jotta estettäisiin palovammat.
Paljon rasvaa tai sokeria sisältävät ruoat (esim. Jouluvanukas, joulutortut) tarvitsevat
vähemmän lämmitysaikaa. Varovaisuutta on noudatettava, koska ylikyymeneminen voi
johtaa tulipaloon.
Ruoassa olevat luut johtavat lämpöä saaden ruoan kypsymään nopeammin.
Huolellisuutta on noudatettava, jotta ruoka kypsyy tasaisesti.
Ruoan tiheys vaikuttaa tarvittavaan kypsennysaikaan.
Kevyet, huokoiset ruuat, kuten kakut tai leipä kypsyvät nopeammin kuin raskaat, tiheät
ruuat, kuten paistit ja padat.
Mikroaaltojen määrä uunissa pysyy samana huolimatta siitä, kuinka paljon ruokaa
kypsennetään. Kypsennysaikaa täytyy lisätä, kun uuniin lisättävän ruuan määrä kasvaa.
Neljän perunan kypsyminen kestää esim. kauemmin kuin kahden.
Pienet määrät ja pienet palat kypsyvät nopeammin, koska mikroaallot lävistävät kaikilta
sivuilta keskustaan. Voit kypsentää tasaisesti paloittelemalla ruuan samankokoisiin
paloihin.
Epäsäännöllisen kokoisten ruokien paksumpien osien kypsyminen kestää kauemmin,
kuten kananrinta. Aseta paksummat osat astian uloimpaan osaan, jossa ne saavat
enemmän energiaa. Näin varmistat tasaisemman kypsymisen.
Pyöreät muodot kypsyvät tasaisemmin kuin neliönmuotoiset mikroaaltouunilla
kypsennettäessä.
Ruoan alkuperäinen lämpötila vaikuttaa tarvittavaan kypsennysaikaan.
Jäähdytetyt ruoat kestävät kypsyä kauemmin kuin huoneenlämpöiset.
Astian lämpötila ei ole todellinen merkki ruoan tai juoman lämpötilasta. Tee viillon
ruokiin, joissa on täytteitä, esim. hillodonitseihin, vapauttaaksesi lämpöä tai höyryä.
FI – 19
FI – 19
FI
Publicidad
