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Idiomas disponibles
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INDICATEURS
CHALEUR RÉSIDUELLE
L'a chage de la lettre "H" sur l'un des panneaux de sélection de la zone de
cuisson indique que la zone correspondante est encore chaude. La lettre
disparaît après refroidissement de la zone de cuisson.
TABLEAU DE CUISSON
NIVEAU DE
TYPE DE CUISSON
PUISSANCE
Puissance
P
Chau er rapidement
maximum.
Faire frire, porter à ébullition
14 - 18
Dorer, sauter, porter à
ébullition, griller
Dorer, cuire, cuire à l'étou ée,
faire sauter, griller
10 - 14
Cuire, cuire à l'étou ée, faire
sauter, griller, mélanger
5 - 9
Cuire, mijoter, faire épaissir,
faire fondre
Faire fondre, décongeler
1 - 4
Maintien au chaud,
risotto crémeux
O
Puissance
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
zéro
AVERTISSEMENT
!
•
N'utilisez pas d'appareil de nettoyage à vapeur.
Avant de procéder aux opérations de nettoyage, assurez-vous que les zones de cuisson sont éteintes et qu'aucun voyant de chaleur
•
résiduelle ("H") n'est allumé.
Important :
•
N'utilisez pas d'éponges abrasives ni de tampons à récurer car ils peuvent
endommager le verre.
•
Après chaque utilisation, laissez refroidir la table de cuisson et nettoyez-la
de façon à éliminer les résidus d'aliments incrustés et les taches.
•
Le sucre et les aliments très sucrés peuvent abîmer la table de cuisson et
doivent être éliminés immédiatement.
UTILISATION CONSEILLÈE
Indique l'expérience et les habitudes de cuisson
Idéal pour augmenter rapidement la température de cuisson jusqu'à
ébullition rapide (pour l'eau) ou pour chau er rapidement des liquides.
Idéal pour dorer, démarrer une cuisson, frire des produits surgelés,
porter à ébullition rapide.
Idéal pour faire sauter, maintenir à ébullition, cuire et griller.
Idéal pour faire sauter, maintenir à faible ébullition, cuire et griller,
et préchau er les récipients.
Idéal pour cuire à l'étuvée, maintenir à faible ébullition,
cuire et griller (longue durée).
Idéal pour les recettes exigeant une cuisson prolongée (riz, sauces, rôtis,
poisson) avec des liquides (par ex. eau, vin, bouillon, lait),
et pour préparer la sauce des pâtes.
Idéal pour les cuissons prolongées (volume inférieur à 1 l : riz, sauces,
rôtis, poisson) avec des liquides (par ex. eau, vin, bouillon, lait).
Idéal pour ramollir le beurre, faire fondre lentement du chocolat,
décongeler les aliments de petite taille.
Idéal pour garder au chaud de petites portions à peine cuisinées ou
des plats de service, et pour des risottos bien crémeux.
La table de cuisson est en veille ou éteinte (la présence de chaleur
-
résiduelle à la n de la cuisson est indiquée par un « H »).
•
Le sel, le sucre et le sable peuvent rayer la surface en verre.
•
Utilisez un chi on doux, un essuie-tout, ou un nettoyant pour cuisinière
pour nettoyer la table de cuisson (suivez les consignes du fabricant).
•
Des déversements de liquide dans les zones de cuisson peuvent provoquer
le déplacement ou la vibration des casseroles.
•
Après le nettoyage de la table de cuisson, séchez-la soigneusement.
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