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INDICATORI
CALORE RESIDUO
Quando in un riquadro del display selezione zona cottura compare la lettera
"H" signi ca che la relativa zona cottura è ancora calda. Quando la zona cottura
si ra redda, la "H" scompare.
TABELLA DI COTTURA
LIVELLO
TIPOLOGIA DI
DI POTENZA
COTTURA
Potenza
P
Riscaldare rapidamente
massima
Friggere, bollire
14 - 18
Rosolare, so riggere,
bollire, grigliare
Rosolare, cuocere, stufare,
so riggere, grigliare
10 - 14
Cuocere, stufare, so riggere,
grigliare, mantecare
Cuocere, sobbollire,
5 - 9
addensare, mantecare
Fondere, scongelare
1 - 4
Mantenere in caldo,
mantecare risotti
Potenza
O
zero
PULIZIA E CURA
AVVERTENZA
!
•
Non usare pulitrici a getto di vapore.
Prima di procedere alla pulizia, assicurarsi che le zone di cottura siano spente e che l'indicatore di calore residuo ("H") non sia visualizzato.
•
Importante:
•
Non utilizzare spugne abrasive o pagliette in quanto possono rovinare il vetro.
•
Dopo ciascun utilizzo, pulire il piano di cottura (una volta ra reddato) per
rimuovere eventuali depositi e macchie dovuti a residui di cibo.
•
Lo zucchero e gli alimenti ad elevato contenuto di zuccheri danneggiano il
piano di cottura e devono essere immediatamente rimossi.
UTILIZZO CONSIGLIATO
L'indicazione a anca l'esperienza e le abitudini di cottura
Ideale per innalzare in breve tempo la temperatura del cibo no a veloce
ebollizione in caso di acqua o per riscaldare velocemente liquidi di cottura.
Ideale per rosolare, iniziare una cottura, friggere prodotti surgelati, portare a
ebollizione rapidamente.
Ideale per so riggere, mantenere bolliture vivaci, cuocere e grigliare.
Ideale per so riggere, mantenere bolliture leggere, cuocere e grigliare,
preriscaldare accessori.
Ideale per stufare, mantenere bolliture delicate, cuocere (per lunga durata)
e mantenere grigliature prolungate.
Ideale per cotture prolungate (riso, sughi, arrosti, pesce) in presenza di liquidi di
accompagnamento (es. acqua, vino, brodo, latte), mantecare la pasta.
Ideale per cotture prolungate (volumi inferiori al litro: riso, sughi, arrosti,
pesce) in presenza di liquidi di accompagnamento (es. acqua, vino, brodo, latte).
Ideale per ammorbidire il burro, fondere delicatamente il cioccolato, scongelare
prodotti di piccole dimensioni.
Ideale per il mantenimento in caldo di piccole porzioni di cibo appena cucinate
o tenere in temperatura piatti di portata e mantecare risotti.
Piano di cottura in posizione di stand-by o spento (possibile presenza di calore
-
residuo da ne cottura, segnalato con "H").
•
Sale, zucchero e sabbia possono gra are la super cie in vetro.
•
Utilizzare un panno morbido, carta assorbente da cucina o uno speci co
detergente per piani di cottura (seguire le istruzioni del produttore).
•
Le fuoriuscite di liquidi sulle zone di cottura possono causare spostamenti
o vibrazioni delle pentole.
•
Dopo aver pulito il piano cottura, asciugarlo accuratamente.
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