INDIKATORER
RESTVARME
Når bogstavet "H" vises i et af felterne i kogezonemarkeringsdisplayet, vil det
sige, at den tilsvarende kogezone stadig er varm. Når kogezonen er kølet af vil
bogstavet "H" forsvinde.
TILBEREDNINGSTABEL
EFFEKTNIVEAU
Max.
P
varmeindstilling
14 - 18
10 - 14
5 - 9
1 - 4
Slukket
Nul e ekt
RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE
ADVARSEL
!
•
Anvend ikke damprensere.
Før rengøringen påbegyndes, skal det kontrolleres, at der er slukket for kogezonerne, og at restvarmeindikatoren ("H") er slukket.
•
Vigtigt:
•
Brug ikke slibende svampe eller skure-/metalsvampe da de kan beskadige
glasset.
•
Rengør altid kogesektionen efter brug (når den er kold) så alle a ejringer
og pletter af madrester elimineres.
•
Sukker eller andre madvarer med et højt sukkerindhold kan beskadige
kogesektionen og skal ernes med det samme.
TILBEREDNINGSTYPE
Hurtig opvarmning
Stegning, kogning
Bruning, svitsning, kogning,
grilning
Bruning, stegning, stuvning,
svitsning, grilning
Tilberedning, stuvning, sautering,
grilning, tilberedning indtil cremet
Tilberedning, simren,
gøre tykkere, gøre cremet
Smeltning, optøning
Varmholdning af mad,
risotto tilberedning
-
ANBEFALET BRUG
Angivelse af tilberedningserfaring og -vaner
Ideel til hurtig opvarmning af madens temperatur, til hurtigkogning
(for vand) eller til hurtig opvarmning af tilberedningsvæsker.
Ideel til bruning, start på tilberedning, stegning af dybfrosne produkter,
hurtigt at bringe væsker i kog.
Ideel til sautering, holde i livligt kog, tilberedning og grilning.
Ideel til sautering, holde i lavt kog, tilberedning og grilning
samt til forvarmning af tilbehør.
Ideel til stuvning, holde i lavt kog, tilberedning og grilning (i længere tid).
Ideel til opskrifter, som kræver lang tid (ris, sauces, stege, sk) med væsker
(f.eks. vand, vin, bouillon, mælk), og til at gøre pastaen cremet.
Ideel til opskrifter, som kræver lang tid (mængder på under 1 liter:
ris, sovse, steg, sk) med væske (f.eks. vand, vin, suppe, mælk).
Ideel til blødgøring af smør, blid smeltning af chokolade,
optøning af små mængder.
Ideel til at holde små netop tilberedte portioner mad varme eller holde
temperaturen på små portionsanretninger samt til at røre risotto
sammen med anden ingrediens
Kogesektionen er i standby eller slukket (mulig restvarme efter
tilberedningen, vises med H).
•
Salt, sukker og sand kan ridse glasover aden.
•
Brug en blød klud, køkkenrulle eller et specialmiddel, der er beregnet
speci kt til rengøring af kogesektionen (følg producentens anvisninger).
•
Spildt væske i kogezonerne kan medføre at gryderne ytter sig eller vibrerer.
•
Tør omhyggeligt kogesektionen af efter rengøring.