Publicidad
только
с
погруженным
в
воду
(водопроводную,
питьевую
или
дистиллированную) стальным стаканом (2). Во время эксплуатации
поддерживайте уровень воды между отметками «MIN» и «MAX» на
устройстве. Устанавливайте емкость для приготовления на ровную
прочную термостойкую поверхность. Не используйте плиту в качестве
дополнительного источника нагрева.
ВНИМАНИЕ! Не добавляйте ингредиенты в воду в неупакованном виде.
Перед приготовлением помещайте все продукты только в специально
предназначенный вакуумный пакет.
Используйте кухонные щипцы для извлечения продукта. Перед тем как
извлечь устройство из емкости для приготовления, дождитесь его
остывания. Каждые 3–5 дней регулярного использования или по мере
появления накипи необходимо выполнять очистку стального стакана (2) и
нагревательного элемента (12) от накипи (рисунок C).
Подготовка устройства к работе
Распакуйте устройство и очистите его с помощью смоченной в воде
мягкой ткани. Опустите стальной стакан (2) в емкость с теплой водой,
чтобы смыть остаточные загрязнения, не допуская контакта электронных
компонентов с влагой. Подготовьте продукт, поместив его в пакет для
вакуумирования и удалив воздух при помощи вакуумного упаковщика.
ВНИМАНИЕ! Используйте только специальные пищевые пакеты для
вакуумного упаковщика и приготовления методом су-вид.
ПРИМЕЧАНИЕ: пакет с легкими продуктами, такими как овощи, может
оставаться на поверхности воды. В этом случае поместите столовый прибор
из нержавеющей стали или серебра, например ложку, в пакет с продуктом.
Эксплуатация устройства
При помощи зажима (3) зафиксируйте су-вид на стенке емкости для
приготовления (рисунок A). Наполните емкость для приготовления водой
не ниже отметки «MIN» и не выше отметки «MAX» на устройстве. Опустите
пакет с продуктом в воду.
102
aeno.com/documents
Publicidad
