Publicidad
destylowana). Podczas pracy urządzenia należy utrzymywać poziom wody
pomiędzy oznaczeniami „MIN" i „MAX" na urządzeniu. Umieścić blachę do
gotowania na płaskiej, twardej, żaroodpornej powierzchni. Nie należy używać
kuchenki jako dodatkowego źródła ogrzewania.
OSTRZEŻENIE! Przed gotowaniem należy umieścić całą żywność wyłącznie w
przeznaczonym do tego celu worku próżniowym. Nie należy dodawać
składników do wody bez opakowania.
Użyj szczypiec kuchennych, aby usunąć jedzenie. Przed wyjęciem urządzenia z
z pojemnika należy odczekać, aż ostygnie. Stalowy kubek (2) i element grzejny
(12) muszą być odkamieniane co 3–5 dni regularnego użytkowania lub w
przypadku gromadzenia się kamienia (rysunek C).
Przygotowanie urządzenia do pracy
Rozpakuj urządzenie i wyczyść je za pomocą miękkiej szmatki zwilżonej wodą.
Zanurzyć stalowy kubek (2) w naczyniu z ciepłą wodą, aby zmyć resztki brudu,
uważając, aby elementy elektroniczne nie miały kontaktu z wilgocią.
Przygotować produkt poprzez umieszczenie go w worku próżniowym i
usunięcie powietrza za pomocą pakowarki próżniowej.
OSTRZEŻENIE! Do pakowania próżniowego i gotowania metodą sous-vide
należy używać wyłącznie specjalnych torebek do żywności.
UWAGA: Torebka z lekkimi produktami spożywczymi, takimi jak warzywa,
może pozostać na powierzchni wody. W takim przypadku należy umieścić w
torebce z pokarmem sztućce ze stali nierdzewnej lub srebra, np. łyżkę.
Obsługa urządzenia
Za pomocą klipsa (3) przymocować sous-vide do boku garnka (rysunek A).
Napełnić zbiornik do gotowania wodą nie niżej niż oznaczenie „MIN" i nie wyżej
niż oznaczenie „MAX" na urządzeniu. Zanurzyć worek z produktem w wodzie.
Podłącz wtyczkę zasilania do gniazdka elektrycznego. Przycisk zasilania (5)
musi świeci się. Naciśnij i przytrzymaj przycisk zasilania (5) przez co najmniej 3
sekundy. Zaświecą się wszystkie przyciski i wyświetlacz. Zaprogramowana
88
aeno.com/documents
Publicidad
