Moretti Forni T Serie Manual Instrucciones página 172

- Poner en marcha el aparato según las correspondientes
instrucciones.
- Durante la puesta en marcha, el valor de presión varía
inicialmente: esperar a que se encienda el quemador y, luego,
controlar la presión, que debe ser de 0 mbar; en caso contrario,
quitar el tapón de la válvula del gas (fig. 28, ref. U) y regular el
tornillo subyacente (fig. 28, ref. Z) hasta que el valor de la presión
pase a ser de 0 mbar.
- Apagar el aparato según las correspondientes instrucciones.
- Quitar el manómetro.
- Enroscar hasta el fondo el tornillo de retén en la toma de presión
(fig. 27, ref. T) y colocar el tapón en la válvula del gas (fig. 28, ref.
U)
- Al término de la conexión, con el aparato en marcha, se tiene que
efectuar una prueba de estanqueidad del gas, prestando mucha
atención en las zonas en las que se intervenido, con ayuda de un
spray adecuado para buscar las fugas, que no provoque
corrosiones. No utilizar nunca llamas libres para buscar las
fugas de gas.
- Apagar el aparato
- Sellar el tapón de la válvula de gas con un punto de pintura roja
resistente al calor.
- Montar esmeradamente la tapa del quemador (fig. 20, ref. M)
prestando atención en que no queden ranuras por las que pueda
pasar el aire sin filtrar (T75G T97G).
5.17 SUSTITUCIÓN DE
CÁMARA DE COMBUSTIÓN T75G T97G TT98G
Tras efectuar las operaciones indicadas en el punto 5.1, para
sustituir los escudos de la cámara de combustión hay que:
T75G T97G: Quitar el panel posterior (fig. 38, ref. D) tras
desenroscar los tornillos de sujeción.
- Desconectar la conexión eléctrica del motor.
- Quitar las dos bandas de bloqueo de la lana tras desenroscar los
tornillos de fijación.
- Separar el aislamiento y desmontar el panel posterior de la cámara
de cocción tras desenroscar los tornillos de sujeción.
- Para el escudo posterior, desenroscar los cuatro tornillos de
bloqueo y extraer el escudo por el orificio de aspiración de aire del
ventilador.
- Para el escudo anterior, desmontar la cinta y los sopladores de la
manera descrita en el punto 5.2.1, desenroscar los cuatro tornillos de
bloqueo y extraer el escudo por el orificio de aspiración de aire del
ventilador.
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden
inverso (ver también el punto 5.2.2).
- Restablecer el aislamiento dañado y cubrirlo con cinta adhesiva de
aluminio para altas temperaturas.
TT98G: - Quitar el panel posterior (fig. 52 ref. T) y el cárter interior
(fig. 52 ref. S).
- Desconectar las conexiones eléctricas.
- Desconectar de la alimentación el ventilador y quitar el estribo con
el ventilador desenroscando los 3 tornillos de sujeción (fig. 52 part.
K-Z).
- Quitar el panel posterior cámara de cocción desenroscando los
tornillos y las tuercas de sujeción.
- Sustituir los escudos y cuando se montean los tornillos y las
tuercas, aplicar la pasta lubricante para altas temperaturas.
- Para el montaje, efectuar las operaciones anteriores en orden
inverso.
NOTA:
En el TT98G, para un control parcial del estado de
los escudos, parcialmente visibles, abrir la puerta delantera del
horno (fig. 16 ref. S) y mirar debajo de los sopladores inferiores a
la derecha y a la izquierda
5.18 PROCEDIMIENTO DE REAJUSTE (RESET)
Si se producen anomalías en el funcionamiento de la electrónica o
cuando se sustituye una de las tarjetas electrónicas, es necesario
efectuar una operación de "reajuste".
T75G-T97G-TT98G:
La operación de RESET es útil para reajustar algunos parámetros
restableciendo los valores predeterminados iniciales. Es diferente de
la operación de configuración de los valores "POR DEFECTO DE
FÁBRICA" descrita a continuación porque mantiene inalterada una
serie de parámetros relativos a la configuración actual, es decir no
altera los parámetros relativos al idioma, el hora, la fecha, el modelo
LOS ESCUDOS DE LA
configurado y la versión de la cinta ni modifica los parámetros de gas
corrientes ni elimina los programas de cocción almacenados.
Para realizar el procedimiento de RESET, presionar el botón MENÚ,
seleccionar ASISTENCIA y presionar "OK", luego seleccionar
RESET y confirmar para activar el procedimiento. El monitor visualiza
la solicitud de confirmación a la que se debe responder presionando
"OK" si se acepta o "RETUN" si se quiere anular la operación.
NOTA:
Para visualizar la configuración corriente del
aparato, visualizar la ficha INFO y para los parámetros relativos a
las configuraciones de gas visualizar la ficha PARAMETROS DE
GAS, ambas presentes en el menú ASISTENCIA.
T64G:
Con el aparato apagado y el interruptor general (fig.31b ref. E) en
posición "0", presionar simultáneamente las teclas "Flecha
derecha" + "Flecha izquierda" (fig.31b ref.14 y 15) y
manteniéndolos presionados encender el interruptor general (fig.31b
ref.E) colocándolo en posición "1". Se produce un reajuste general que
lleva los parámetros a los valores predeterminados. Todas las
configuraciones recuperan los valores de fábrica.
El éxito positivo de la operación se visualiza en el panel de mandos
con la aparición, durante algunos segundos, de la sigla rSt ("Reset")
seguida de la visualización intermitente de la configuración de gas
predeterminada. Con las teclas "Flecha arriba/Flecha abajo"
desplazarse por la lista de los tipos de gas predeterminados (G20, G25,
G30, G31, uLPG) hasta el tipo de gas para el cual se ha construido el
horno (ver la placa de los datos técnicos del gas fig. 2 ref. G) y
confirmar con la tecla OK (fig. 31b pos. 16). Si es necesario utilizar
una serie de parámetros de gas diferente, seleccionar la sigla GAS que
permite configurar manualmente los valores de gas, tal y como se
describe en 3.3.4.
NOTA:
Es posible visualizar la configuración de gas corriente
durante algunos segundos a partir del panel de mandos, en fase de
encendido del aparato. En esta fase, se visualiza también la versión
de software instalada en el panel de mandos. Para visualizar los
parámetros de gas configurados, seguir el procedimiento 3.4.4.
PROCEDIMIENTO "POR DEFECTO DE FÁBRICA"
T75G-T97G-TT98G)
Si se detectan anomalías en el funcionamiento de los componentes
electrónicos, efectuar el procedimiento de RESET que se describe en el
punto 5.18. Realizar el procedimiento "POR DEFECTO DE
FÁBRICA" sólo si las anomalías no se eliminan o se sustituye el
MONITOR de LCD.
Este procedimiento reestablece la condición inicial de la centralita.
Todos los datos contenidos en su interior se eliminan, incluidos los
datos de configuración del horno (parámetros de gas, modelo, etc.). La
operación de ajuste por defecto lanza una rutina de configuración
guiada que permite configurar correctamente el aparato.
El procedimiento guiado solicita la introducción de los siguientes
datos:
- idioma
- fecha/hora
- modelo (ver la placa con el número de chasis fig. 3 ref. A)
- versión velocidad de la cinta (estándar o veloz)
- tipo de gas (metano o GPL) (ver la placa con el número de chasis
fig. 3 ref. H)
- parámetros de
parámetros de gas coincidan con los indicados en la TAB. 1
para el tipo de gas y el país de instalación! Si es necesario,
modificarlos con las teclas flecha arriba/abajo para resaltar el
parámetro interesado y modificar con las teclas "+" y "-".
¡ATENCIÓN!
uno de los datos anteriores, NO realizar el procedimiento!
Contactar al servicio técnico del Fabricante
¡ATENCIÓN!
memoria se eliminarán. Realizar el procedimiento "EXPORTAR
USB" descrita en el punto 3.6.7 si es necesario guardar los
programas. Tras realizar el procedimiento por DEFECTO, es
posible
volver a introducir
procedimiento "IMPORTAR USB" descrita en 3.6.7.
Para iniciar el procedimiento, presionar la tecla MENÚ, seleccionar
ASISTENCIA y presionar "OK" para entrar; seleccionar la función
de configuración POR DEFECTO DE FÁBRICA y confirmar. El
monitor visualiza la solicitud de confirmación a la que se debe
ES/23
NOTA:
gas ¡asegurarse de que los
Si no se tiene conocimiento incluso de solo
Posibles Programas presentes en la
los programas guardados
(sólo para
con el