Moretti Forni T Serie Manual Instrucciones página 19

15 )freccia a sinistra
16) tasto OK
17) tasto Start/Stop
18) tasto programmazione P/Hotkey
19) tasto Eco Stand-by
20) tasto Lock
3.6.4 AVVIAMENTO DELL'APPARECCHIATURA
All'accensione il pannello comandi visualizza direttamente la
schermata iniziale dove compaiono le impostazioni relative
all'ultima cottura effettuata (T75G-T97G-TT98G fig.30, T64G fig.
31b).
T75G-T97G-TT98G
L'icona della modalità di lavoro indica la modalità della precedente
cottura: manuale ("M") o da programma preimpostato ("P").
Se si desidera azionare il forno premere il tasto START (fig. 31 pos.
17): dopo alcuni istanti la ventola interna al forno e il bruciatore si
attivano. Nel display l'icona della temperatura inizia ad alternare la
temperatura di setpoint di colore rosso con quella misurata di colore
bianco, l'icona che rappresenta lo stato della fiamma si colora,
l'icona di stato diventa rossa e contemporaneamente la barra dei
messaggi indica che è iniziata la fase di riscaldamento. Tale
configurazione resterà presente fintanto che il forno non raggiunge la
temperatura di set point impostata.
Il nastro trasportatore, per impostazione predefinita viene attivato
solo al raggiungimento della temperatura di lavoro, come descritto in
3.6.11.
NOTA:
OGNI QUALVOLTA L'APPARECCHIATURA
DEVE RAGGIUNGERE LA TEMPERATURA IMPOSTATA,
SIA ALL'ACCENSIONE
TEMPERATURA, LA REGOLAZIONE ELETTRONICA HA
BISOGNO DI ALCUNI
PERFETTAMENTE SU DI ESSA, ASPETTARE CHE LA
TEMPERATURA SI SIA
INIZIARE AD ESEGUIRE
ALTRIMENTI NON SI OTTERRA' L'UNIFORMITA' E LA
QUALITA' DI COTTURA OTTIMALE
NOTA:
se all'accensione non viene premuto il tasto START,
il display dopo un periodo limitato impostabile entra in modalità
risparmio energetico, annerendosi. E' sufficiente premere un
tasto qualsiasi della centralina per risvegliare il display e
renderlo operativo.
T64G:
Il display di stato (fig.31b part.D) segnala la modalità della
precedente cottura: manuale o programma preimpostato.
Se si desidera far partire la cottura premere il tasto "Start" (fig.31b
part.17): il bruciatore, il nastro e la ventilazione interna
all'apparecchiatura si attivano e il display di stato (fig.31b part.D)
mostrerà la scritta "HEAT" lampeggiante fino al raggiungimeno
della temperatura di set point impostata. A set point raggiunto il
display di stato scriverà "GO" inidcando la possibilità di iniziare la
cottura. Il puntino nei display delle temperature indica se c'è
erogazione di potenza.
3.6.5 IMPOSTAZIONE E MODIFICA DEI PARAMETRI DI
COTTURA:
Funzione accessibile solo se non è stata attivata la funzione Lock !!
Se prima di attivare il forno si desidera cambiare l'impostazione dei
parametri (temperatura, tempo di cottura) agire sui tasti + e – per
modificare la temperatura di setpoint e sui tasti freccia su/giù per
modificare il tempo di cottura.
Su T64G la selezione del parametro è indicata dal lampeggio del
display corrispondente; è possibile selezionare tre parametri:
temperatura, tempo di cottura e programma di cottura. Il parametro
selezionato inizia a lampeggiare. Alla selezione del parametro
"programma di cottura" il display della temperatura visualizza il set
point impostato per quel programma.
Una volta selezionata la grandezza voluta, con i tasti freccia su e
freccia giù ne modifico il valore.
NOTA:
L'operazione di cui sopra può essere effettuata
anche durante la cottura e se ci si trova su di un generico
programma si "esce" da questo e si entra automaticamente in
modalità "manuale".
CHE AL CAMBIO
MINUTI PER CALIBRARSI
STABILIZZATA PRIMA
L'INFORNAMENTO
- Massima temperatura di set point impostabile:
400 °C / 752°F (T75G-T97G) o 320°C / 608°F (T64G-TT98G).
- Minimo tempo di cottura:
2 minuti (optional: T75G TT98G 45"
30 secondi (T64G)
- Massimo tempo di cottura:
20 minuti (optional T75G-T97G-TT98G 10').
Il motoriduttore del nastro trasportatore è dotato di un retrocontrollo
dei giri (solo per T75G-T97G-TT98G)
peso presente sul nastro, garantisce l'uniformità del tempo di
passaggio. E' anche possibile impostare a zero il tempo di cottura e
quindi il nastro resterà fermo e si attiverà l'icona di stato della
funzione "nastro fermo"
Per controllare il tempo di passaggio su T75G e T97G và misurato il
tempo dal momento dell'ingresso nel lato esterno della camera di
cottura al momento di inizio uscita dal lato esterno della camera di
cottura.
Per controllare il tempo di passaggio su T64G e TT98G và misurato
il tempo dal momento dell'ingresso nel lato interno della camera di
cottura al momento di inizio uscita dal lato interno della camera di
cottura.
3.6.6 ESECUZIONE DI UN PROGRAMMA
T75G-T97G-TT98G
Se all'accensione il forno si trova in modalità "manuale" o su di un
programma diverso da quello che si vuole utilizzare, per richiamare il
programma desiderato premere il tasto P che apre l'elenco dei
programmi in ordine numerico. Scorrere con i tasti freccia su/giù
(fig.31 pos.12) fino al programma desiderato e premere OK per
mettere in esecuzione il programma scelto. I dati del programma
DI
compariranno nel display. Se si desidera attivare la cottura premere il
tasto START.
Per eseguire una RICERCA PER NOME o per richiamare un
programma utilizzato recentemente vedere il punto 3.6.7.
DI
NOTA:
L'operazione di cui sopra può essere effettuata
anche durante la cottura e se ci si trova su di un generico
programma si "esce" da questo e si entra automaticamente nel
nuovo programma.
NOTA:
Se non sono presenti programmi precaricati il
display visualizza il messaggio <LISTA VUOTA> per cui è
necessario procedere con l'inserimento di almeno un programma
di cottura come descritto in 3.6.7.
T64G
Se all'accensione dell'apparecchiatura ci si ritrova in "MAN"
(manuale) o su di un programma diverso da quello che si vuole
utilizzare, per scegliere il programma desiderato selezionare il
display di stato (part. D che inizierà a lampeggiere) con il tasto
"Freccia sinistra" (o "Freccia destra"); poi selezionare con i tasti
"Freccia su" o "Freccia giù" il programma desiderato indicato dalla
dicitura "Pr". Mentre si scorrono i programmi i display dei parametri
temperatura e tempo di cottura mostrano i valori impostati del
programma selezionato.
Raggiunto il programma desiderato premere OK per confermare. Se
non avviene la conferma dopo alcuni secondi i display ritornano alla
visualizzazione del programma precedentemente impostato.
3.6.7 IMPOSTAZIONE "PROGRAMMI"
3.6.7.1 MODELLI T75G-T97G-TT98G
L'utilizzo dei Programmi consente all'operatore di lavorare in modo
"automatico", cioè con la possibilità di salvare e/o richiamare una
configurazione di parametri precedentemente impostata.
NOTA:
Ogni programma è identificato da un nome univoco
per cui non possono esistere più programmi con lo stesso nome.
La presenza di un programma in esecuzione viene mostrata nell'
icona di stato dal simbolo "P" e nella barra dei messaggi dal nome
del programma stesso.
Per la gestione dei Programmi accedere al menù dedicato. Premere il
tasto MENU, selezionare la voce "Programmi" con i tasti freccia
su/giù quindi premere OK per accedere ai sottomenù.
Sul display, scorrendo la lista con i tasti freccia su/giù si possono
selezionare le seguenti voci:
- "Recenti": mostra elenco degli ultimi programmi utilizzati
IT/10
T97G 1').
che, indipendentemente dal