Moretti Forni T Serie Manual Instrucciones página 80

postérieure (fig. 6b dét. F). On monte les étriers sur le four au moyen
des 2 vis présentes sur l'appareil ; pour accéder aux vis pour les
étriers antérieurs, il faut ouvrir le capot antérieur du four.
ATTENTION!
Le transport ne doit pas être effectué
de façon manuelle.
Placer l'appareil dans un lieu adéquat du point de vue de l'hygiène,
propre, sec et sans poussière en veillant à contrôler sa stabilité.
T75G-T97G-TT98G: Remettre les bouchons en place (fig. 6a,
détail D) dans les trous.
T64G: démonter les 4 étriers (fig. 6b dét. E et F) et remonter les 8 vis
L'emballage doit être recyclé conformément aux normes en vigueur;
s'assurer que les matériaux en plastique sont entreposés dans des
lieux sûrs pour éviter tout risque d'asphyxie, en particulier pour les
enfants. Au terme du cycle de vie de l'appareil, le recycler
conformément à la réglementation en vigueur en utilisant les îlots de
récupération.
2.3 SPÉCIFICATIONS
D'ENVIRONNEMENT
Pour le bon fonctionnement de l'appareil, les valeurs ambiantes
doivent se situer dans les limites suivantes :
Température d'exercice : +5°C ÷ +40°C
Humidité relative : 15% ÷ 95%
2.4 POSITIONNEMENT,
L'INSTALLATION
L'ENTRETIEN
ATTENTION!
Lors du positionnement, du montage et
de l'installation, il faut respecter les prescriptions suivantes :
- Lois et normes en vigueur relatives aux installations des
appareils électriques.
- Lois et normes en vigueur relatives aux réglages techniques
des installations à gaz
- Lois et normes en vigueur relatives aux réglages techniques
des installations au GPL
- Directives et mesures adoptées par la société fournissant le
gaz.
- Directives et déterminations de la société de distribution de
l'électricité.
- Règlements du bâtiment et contre les incendies locaux.
- Dispositions en vigueur en matière de prévention des
accidents.
- Déterminations en vigueur pour les normes électrotechniques.
- Prescriptions locales
- L'installation des appareils doit être effectuée conformément
aux lois nationales en vigueur.
- Pour l'Australie : procéder à l'installation selon les conditions
requises par la norme AS-5601, l'autorité locale, les autorités
compétentes pour le gaz et l'électricité et par toute autre
disposition législative.
ATTENTION!
Il est fondamental que les locaux soient
suffisamment ventilés afin de garantir la présence d'air pour la
combustion et l'aération et empêcher la formation de substances
nocives pour la santé à des taux de concentration inacceptables.
REMARQUE:
Placer le four de manière à ce que le
courant d'air ne puisse par atteindre les ouvertures pour ne pas
perturber la cuisson.
ATTENTION!
Les locaux dans lesquels l'appareil est
installé ne doivent absolument pas contenir de matériaux
inflammables ou combustibles, qui ne devraient en aucun cas se
trouver en proximité de l'appareil ; de même, les matériaux de
construction des locaux ne doivent pas être inflammables. Toutes
les mesures en matière de prévention des incendies doivent être
scrupuleusement appliquées.
Ne pas vaporiser d'aérosols à proximité de l'appareil lorsqu'il est
en fonction.
Après le déchargement de l'appareil, le placer dans un lieu bien aéré
et éclairé, et muni d'une aspiration appropriée, à une distance
minimale de 50cm du fond et de 80cm des parties latérales droite et
gauche (fig.7).
Ces distances minimales sont indispensables pour garantir
l'accessibilité au bouton
d'urgence(uniquement T75G-T97G-TT98G), au nettoyage du
EN MATIÈRE
MONTAGE DE
ET ESPACES POUR
d'allumage coup-de-poing
filtre perdu du brûleur (uniquement T75G et T97G) et pour
garantir l'aspiration dans la partie postérieure ; ne pas oublier
que pour effectuer des opérations de nettoyage/ entretien ces
distances doivent être augmentées, il faudra donc considérer la
possibilité de pouvoir déplacer le four dans ce but.
ATTENTION!
(fig.10 détail Y) se trouve le filtre (uniquement T75G et T97G) à
travers lequel passe l'air aspiré par le ventilateur du brûleur pour
la combustion ; il ne faut absolument pas l'obstruer et empêcher
que des poussières ou de la farine, etc., ne puissent atteindre cette
zone.
ATTENTION !
les grilles (fig.10 dét. A) par lesquelles l'air est aspiré ; elles
doivent être nettoyées régulièrement et elles ne doivent pas être
obstruées, il faut éviter à tout prix que la poussière ou les farines
etc. n'atteignent cette zone. T75G et T97G : veiller à éviter le
contact des outils fins, des cheveux, des vêtements, etc. avec le
ventilateur dans la zone postérieure centrale, à travers
l'ouverture (fig.10 dét. Z).
ATTENTION!
surface stable et plane. Une fois l'appareil installé, protéger le
conduit du gaz et le câble électrique, qui ne devront jamais, même
en cas exceptionnel, être soumis à des efforts tels que la traction,
la torsion, etc. ; il faut également éviter de les faire passer à
proximité d'éléments abrasifs ou coupants.
Les opérations suivantes doivent être effectuées :
- Enlever la pellicule protectrice des panneaux externes de l'appareil,
en la détachant lentement, afin d'éliminer toute trace de colle.
Le cas échéant, enlever tous les résidus de colle en utilisant du
kérosène ou de l'essence.
T75G-T97G-TT98G
- Après avoir retiré les quatre vis à tête ronde (fig. 8, détail A) sur le
fond de l'appareil, monter les quatre supports, au moyen de quatre vis
et rondelles (fig. 8, détail B), dans les trous filetés prévus sur le bâti ;
après avoir positionné l'appareil, bloquer ce dernier en appuyant sur
le levier du frein vers le bas (fig. 8, détail C) sur toutes les roues.
Tout support non fourni par le fabriquant doit être apte à garantir la
bonne stabilité de l'appareil en toute situation.
ATTENTION!
l'emplacement prévu et serré les freins des roues, se munir d'au
moins 4 équerres suffisamment solides pour fixer l'appareil au
sol ou au mur (voir exemple de l'appareil à 1 ou 2 chambres fig.
12, ou de l'appareil à 3 chambres fig. 13) de manière à
l'immobiliser complètement ; fixer les équerres de façon à ce
qu'elles puissent
exceptionnelles de nettoyage et remontées par la suite. Les
équerres non fournies par le fabricant doivent être fixées par
des vis à pression commerciales compatibles avec le type de sol ;
pour le modèle à 3 chambres, raccorder les équerres à l'aide de
vis autotaraudeuses d. 4,8 qui devront être vissées exclusivement
sur le sole du four dans les 12 trous libres prévus à cet effet (fig.
9 détail F).
- Les différents éléments pour la configuration choisie doivent être
superposés d'après la figure 9, en enlevant les 4 bouchons (fig. 9
détail D) la partie supérieure du module situé en dessous et
introduire dans les trous correspondants les vis à tête ronde (Fig. 9
détail E) de référence du module supérieur.
ATTENTION!
superposition maximale de 3 chambres de cuisson.
- Sur chaque chambre de cuisson, monter l'écran de protection
contre la chaleur, d'après la fig. 11 (en cas de superposition à 3
chambres, monter l'écran sur la première chambre en bas après le
positionnement du four) :
- Démonter l'étrier (fig.11 détail A)
- Monter l'écran de protection contre la chaleur (fig.11
détail B) en interposant l'entretoise (fig. 11 détail C) et les
rondelles d'épaisseur (fig.11 détail D)
- Remonter l'étrier (fig.11 détail A) en le positionnant
dans les deux trous inférieurs (fig.11 détail E)
T64G
- Après avoir positionné l'appareil, le bloquer en poussant vers le bas
le levier de frein (fig. 9 dét. C) sur les roues.
FR/3
Dans la partie postérieure latérale droite
Dans la zone postérieure, se trouvent
L'appareil doit être installé sur une
Après avoir placé l'appareil dans
être démontées lors
L'appareil est homologué pour une
d'opérations