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Iniciar y detener la cocción
Una vez configurados los parámetros de cocción deseados, pulse el botón START (9,
Fig. 19) para iniciar el ciclo de cocción
Si el tiempo se ha configurado en infinito "INF", es necesario detener la cocción
manualmente. Para hacer esto pulse la tecla STOP (10, Fig. 19).
5.3.5 Programas de cocción personalizados
Es posible crear de forma sencilla propios
programas de cocción personalizados que pueden
tener hasta 9 etapas diferentes más el
precalentamiento.
Cada etapa de cocción está representada por un
modo de cocción (convección, mixto, vapor, etc.)
con unos parámetros específicos de tiempo,
humedad, ventilación, etc.
Ejemplo: Para un asado es posible crear un
programa de cocción que incluya las siguientes
etapas de cocción:
1.
Salteado
2.
Cocción
3.
Mantenimiento de la temperatura
La condición para crear una etapa sucesiva de
cocción es ajustar un tiempo definido para la etapa
de cocción anterior. si la fase 1 tiene el tiempo
configurado en infinito "INF", no será posible crear
la etapa 2, dado que la primera no tiene tiempo de
duración definido.
El horno se pondrá en funcionamiento en
modo precalentamiento en caso de que este
haya sido seleccionado con anterioridad. En
caso contrario, pasa directamente al modo de
cocción.
Al pulsar el botón "Personalización
avanzada" (Fig. 20) se puede seleccionar
manualmente la etapa específica de partida
de la cocción o pasar a la etapa de otro modo
de cocción, seleccionando la etapa deseada y
confirmándola con el botón START.
La cocción durará hasta que acabe el tiempo
configurado o hasta que se alcance la
temperatura en el interior del producto en la
modalidad de cocción con sonda al corazón.
Fig. 19
Personalización avanzada
Fig. 20
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