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Finalización de la cocción de un plato
Una vez transcurrido el tiempo de cocción
ajustado de un plato (o al alcanzar la
temperatura en el corazón configurada), el
horno emitirá una señal acústica y en la
casilla del tiempo aparecerá el mensaje
"END" (26, Fig. 36). Abra la puerta del horno
y saque la comida preparada.
Al abrir y cerrar la puerta, la configuración
del nivel se restablece automáticamente.
Introducción rápida de un plato
Durante el proceso de cocción y servicio,
puede suceder que necesite preparar un
producto que no esté en la lista.
Puede agregar rápidamente un plato a la
lista de Rack Control sin tener que
registrarlo con un nombre específico.
Pulse un nivel vacío y seleccione el
subprograma llamado "Bandeja" (27,
Fig. 37).
Es un subprograma en el que puede
configurar cada vez un tiempo de
cocción diferente.
Es posible ingresar múltiples platos en la
lista de Control de Rack simultáneamente
usando el subprograma "Bandeja".
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Fig. 36
Fig. 37
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