Van Berkel International VOLANO Serie Manual Del Usuario página 92

tniť do požadovanej polohy v
závislosti od hĺbky pracovnej
plochy.
Aby nedošlo k poškodeniu, niek-
toré modely sú počas prepravy
zabalené s nenamontovaným
kotúčom zvlášť.
Ak nie je kotúč obdržaného stro-
ja namontovaný, postupujte po-
dľa pokynov:
- vložte kotúč na hriadeľ a skon-
trolujte, či zodpovedajú otvory
objímka kotúča – hriadeľ (Obr.
3-A)
- vložte do objímky kónický ko-
lík so zúženým koncom (menší
priemer) orientovaným smerom
k objímke (Obr. 3-B)
POZOR! Ak je kolík umies-
!
tnený správne, zasunie sa
takmer bez použitia sily
- pre úplné vsunutie kolík zatlčte.
POUŽÍVANIE
- Skontrolujte, či je nôž dobre
chránený krytom noža:
- s použitím blokovacej páčky
chrániča noža, ak je súčasťou
prístroja (obr.)
- uistením sa o tom, že je ruko-
väť na reguláciu hrúbky v be-
zpečnostnej polohe (v polohe
"0") (13);
- Ak je rukoväť sklopená sme-
rom ku kotúču, zdvihnite ju do
pracovnej polohy, kolmo ku ko-
túču;
- Použite rukoväť zotrvačníka,
otočte zotrvačníkom (7) tak,
aby sa vozík (5) úplne presunul
vpred (smerom k obsluhe);
- Krájaciu dosku (4) zaistite (od
čepele) použitím rýchlostnej
zálohy zariadení dosky (12);
- položte výrobok, ktorý sa chys-
táte narezať, na nosnú dosku;
- uchopte rukoväť na zvislý po-
sun prítlačného prvku a zatlačte
ju na výrobok;
- uchopte rukoväť
prítlačného prvku a pritlačte ho
silou na výrobok, aby sa zablo-
koval;
- nastavte požadovanú hrúbku
plátku súčasným otočením ru-
koväte a vyberte hrúbku;
- prisuňte posúvacie dosku s
potravinou (smerom k čepeli),
použite rýchlostný zálohu zaria-
denia dosky (11) alebo zálohu
mechaniky dosky (12);
POZOR! Nechajte medzi
!
nožom a výrobkom me-
dzeru 0,5 až 1 cm.
- Odstráňte z noža kryt v
závislosti od modelu: a) Ak je
ňou prístroj vybavený, zatiahni-
te za blokovaciu páčku smerom
k obsluhe a otočte ňou proti
smeru hodinových ručičiek; b)
uvoľnite blokovacie koliesko
krytu noža, potiahnite zaň sme-
rom k obsluhe a opätovne ko-
liesko utiahnite, aby sa kryt noža
zablokoval v pokojovej polohe
(s odkrytým nožom);
POZOR Ostrý nôž, nebe-
!
zpečenstvo porezania!
Ak nôž nie je chránený krytom,
veľmi pozorne dbajte na to, aby
ste udržiavali ruky čo možno na-
jďalej od nechráneného priesto-
ru.
- Uveďte kotúč do chodu jeho
otočením v smere hodinových
ručičiek;
POZOR! Nikdy zotrvačník
!
neotáčajte
hodinových ručičiek, opačný
chod zotrvačníka môže vážne
poškodiť prístroj
- Pri spätnom pohybe (smer na
obsluhu) sa posuvná doska au-
tomaticky posunie smerom k
čepeli;
- Akonáhle posuvná doska do-
siahne limit v posune smerom
k čepeli, zanechajte krájanie a
zdvihnite hornú svorky. Použite
rýchlostnú zálohu zariadenia
dosky alebo zálohu mechaniky
ramena dosky k odtiahnutiu posuvnej
dosky od čepele. Premiestni-
protismeru
92
te produkt, znovu uzamknite
hornu svorkou a znovu začnite
krájať;
- Odstráňte výrobok vykonaním
príslušných úkonov v opačnom
slede
POZOR, nebezpečens-
!
tvo porezania! Po do-
končení krájaní otočte páčkou
v opačnom smere: ochranný
krúžok prekryje nôž, čím dôjde
k odstráneniu rizika porezania. .
ČISTENIE
Prístroj čistite aspoň raz denne
alebo aj častejšie - ak je nevy-
hnutné - a vždy pred použitím
po dlhej dobe nečinnosti. Pou-
žívajte ochranné rukavice proti
porezaniu, odolné pretrhnutiu,
a všetky operácie vykonávajte s
veľkou opatrnosťou.
Čistiace produkty:
používajte iba vodu a biologicky
odbúrateľný jemný čistiaci pro-
striedok s pH 7-8, mäkkú han-
dričku alebo hubku a polotuhou
nylonovou kefu na ostré oblasti
dosky a držiak výrobku. Prístroj
neumývajte prúdom vody, parou
alebo podobnými metódami.
DEMONTÁŽ
- Skontrolujte, či kryt patrične
pokrýva nôž (9)
- Ručne odskrutkujte
vaciu skrutku krytu plátkov a
odstráňte ju.
- Vytiahnite vaničku
- Odstráňte nosnú dosku oto-
čením blokovacej páčky proti
smeru hodinových
zdvihnite ju a vytiahnite.
- Vyberte zbernú dosku. Ak je
doska zablokovaná dvomi bo-
čnými čapmi, pred vybratím
dosky je najskôr uvoľnite.
POZOR
! u
modelov zatlačte dosku
bloko-
ručičiek,
niektorých