Van Berkel International VOLANO Serie Manual Del Usuario página 99

yta som tål att belastas med
maskinens vikt plus vikten på
de varor som ska skivas. Kont-
rollera att det inte finns något
som hindrar svänghjulets rö-
relse, vagnens slaglängd eller
matning av de varor som ska
skivas. Rekommenderad höjd
på arbetsbordet är cirka 80 cm.
Lyft försiktigt upp maskinen
och sätt på stödfötterna i gum-
mi på respektive plats på stom-
men. På vissa modeller kan de
främre stödfötterna lossas och
sättas på önskad plats beroden
på arbetsbordets djup.
För att undvika skada under
transporten förpackas
sa modeller med svänghjulet
nedmonterat. Om maskinen
levereras med svänghjulet
nedmonterat ska man följa ne-
danstående anvisningar:
- för på svänghjulet på axeln
och kontrollera att hålen på
svänghjul-axel stämmer över-
ens (Bild. 3-A)
- sätt in stiftet i hylsan med den
smalare änden (den med minst
diameter) vänd mot själva hyl-
san (Bild. 3-B)
! OBSERVERA! Om sti-
ftet är korrekt placerat
kommer det att föras in näs-
tan hela vägen, utan att man
behöver forcera det
- banka på stiftet tills det förts
in hela vägen.
ANVÄNDNING
- Kontrollera att klingskyddet
skyddar klingan ordentligt: an-
vänd i förekommande fall spa-
ken för att låsa klingskyddet
(Bild. 4); kontrollera att tjock-
leksvredet är ställt till säkert
läge (läge "0") (13);
- Om vredet är vänt mot
svänghjulet ska det höjas till
driftposition, i rät vinkel mot
svänghjulet;
- Aktivera svänghjulet (7) och
för vagnen (5) till läge helt
framåt (mot användaren);
- dra tillbaka produkthållarp-
lattan (4) (bort från klingan)
med hjälp av systemet för
snabb frammatning (12);
- placera livsmedlet som ska
skivas på produkthållarplattan
- ta tag i handtaget som an-
vänds för att förflytta pressen
i vertikal riktning och tryck det
mot produkten;
- ta tag i handtaget på pressens
arm och tryck det mot pro-
dukten så att den blockeras;
- ställ in önskad skivtjocklek
vis- genom att vrida vredet och
välja tjocklek;
- för produkthållarplattan
närmre klingan med hjälp av
systemet för snabb frammat-
ning av plattan (11) eller fram-
matningssystemet (12);
OBSERVERA! Lämna ett
!
fritt utrymme på mellan
0,5 och 1 cm mellan klinga och
produkt.
- Ta ut klingan från skyddet,
beroende på modell: a) odet
finns en låsspak ska man dra
den mot sig och vrida i moturs
riktning; b) lhandtaget som lås-
er fast klingskyddet, dra det i
riktning mot användaren och
dra därefter åt handtaget igen
så att klingskyddet blockeras i
viloläge (klingan är frigjord);
OBSERVERA Vass klin-
!
ga, risk att skära sig! När
klingan inte täcks av skyddet
ska man vara mycket noggrann
med att hålla händerna så
långt bort från det oskyddade
området som möjligt.
- Aktivera svänghjulet genom
att rotera det i medurs rikt-
ning;
OBSERVERA risk för
!
skada! Vrid inte vagnens
svänghjul i motsatt riktning
eftersom det kan skada maski-
99
nen allvarligt.
- när vagnen går tillbaka (mot
användaren) aktiveras
mekaniska anordning som ser
till att den övre plattan matas
fram i tvärriktningen mot klin-
gan;
- När produkthållarplattan ma-
tats fram så långt det går mot
klingan ska man stanna och
höja pressen. Använd systemet
för frammatning av plattan el-
ler systemet för snabbmatning
för att föra plattan bort från
klingan. Placera om produkten,
blockera den på nytt med hjälp
av pressen och börja skiva igen;
- Lasta av produkten genom
att utföra momenten i omvänd
ordningsföljd
OBSERVERA risk att
!
skära sig! När skärn-
ingen avslutats ska man vri-
da spaken i motsatt riktning:
skyddsringen placeras ovanför
klingan och situationen är inte
längre farlig.
RENGÖRING
Maskinerna måste rengöras
noggrant efter användning.
Efter en period när maskinen
inte använts måste den ren-
göras även innan användning.
Använd handskar som skyddar
mot skär- och rivsår och var
mycket uppmärksam under
hela arbetet.
Rengöringsprodukter:
använd endast vatten med en
mjuk och svampig trasa, och
eventuellt en flaskborste av
nylon för plattan och pressen.
Rengör aldrig maskinen med
vatten- eller ångstrålar eller
liknande metoder.
NEDMONTERING
- Kontrollera att
täcker klingan (9) som det ska
den
skyddet