Nettoyage De L'APpareil - Angelo Po 0G1FR3GD Manual De Uso

NETTOYAGE DE L'APPAREIL

Étant donné que l'appareil est utilisé pour la prépara-
tion de produits alimentaires pour l'homme, il faut faire
attention à tout ce qui concerne l'hygiène; l'appareil et
tout ce qui l'entoure doivent toujours être très propres.
Important
Avant de commencer toute opération de
nettoyage, fermer le robinet d'alimentation
du gaz, couper l'alimentation électrique par
l'interrupteur sectionneur et laisser refroi-
dir l'appareil.
Il est également recommandé.
Attention
Lorsqu'on utilise des détergents, il est obliga-
toire de porter des gants en caoutchouc, un
masque de protection respiratoire et des lu-
nettes de protection conformément aux nor-
mes de sécurité en vigueur.
1 - De n'utiliser que de l'eau tiède, des produits déter-
gents pour usage alimentaire, du matériau non
abrasif pour nettoyer les parties de l'appareil.
2 - Nettoyer soigneusement les éléments qui sont
en contact direct ou indirect avec les aliments
NETTOYAGE DE LA CUVE, DES PANIERS ET DE LA STRUCTURE DE SUPPORT DES PANIERS
Pour cette opération, procéder comme suit.
1 - Eteindre et laisser refroidir l'appareil (voir page
11)
2 - Agir sur l'interrupteur sectionneur pour désacti-
ver l'alimentation électrique.
3 - Enlever et nettoyer les paniers et la structure de
support des paniers (A).
4 - Vider et filtrer l'huile (voir page 12)
5 - Vaporiser l'intérieur de la cuve avec un produit
approprié pour usage alimentaire.
6 - Rincer avec de l'eau potable et vider la cuve.
7 - Verser dans la cuve un produit spécifique ou
une solution d'eau et de vinaigre pour éliminer
les résidus de détergent.
8 - Rincer, vider et essuyer la cuve.
9 - Nettoyer les accessoires après leur utilisation
avec un dégraissant approprié. Le lavage en
lave-vaisselle est conseillé.
et toutes les zones avoisinantes.
3 - Faire très attention au nettoyage des zones ali-
mentaires (cuve, paniers et filets de fond). Lors-
que cela est possible, le lavage en lave-
vaisselle est conseillé.
Attention
Ne pas utiliser de produits qui contiennent
des substances dangereuses pour la santé
des personnes (solvants, essences, etc.).
4 - De rincer les surfaces avec de l'eau potable et
les essuyer.
5 - Utiliser des jets d'eau sous pression unique-
ment sur les parties extérieures.
6 - De faire attention aux surfaces en acier inox
pour ne pas les endommager. En particulier,
éviter l'utilisation de produits corrosifs, ne pas
utiliser de matériau abrasif ou d'outils tran-
chants.
7 - De nettoyer rapidement les résidus d'ali-
ment pour éviter qu'ils durcissent.
8 - De nettoyer les dépôts calcaires qui peu-
vent se former sur certaines surfaces de
l'appareil.
A
Important
Après le lavage périodique à l'eau, s'assu-
rer qu'il n'y a plus de traces d'eau dans la
cuve, sur les accessoires et dans le conduit
d'évacuation avant de remettre l'huile.
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IT
GB
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IDM-39603311300.tif
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