Magic Vac P0211ED Instrucciones De Uso página 7

Prima di ogni utilizzo pulite accuratamente la Vs.
macchina e gli accessori a contatto con il cibo (con-
tenitori, coperchi, vasi, ect.) seguendo le istruzioni
fornite nel paragrafo "ISTRUZIONI PER LA PULIZIA".
1 Posizionamento della macchina
Posizionate la macchina in un luogo asciutto su un
piano orizzontale, avendo cura di lasciare la zona di
lavoro antistante la macchina stessa libera da ostaco-
li e sufficientemente ampia da consentire l'appoggio
dei sacchetti con il cibo da confezionare.
2 Collegamento della macchina
Inserite la Spina del Cavo di Alimentazione (11) nella
presa di rete (vedete i dati tecnici). I LED 1.2 e 1.4 dei
tasti Normal e Humid saranno accesi.
3 Regolazioni
Le regolazioni devono essere impostate ogni volta
che inserite la spina del Cavo di alimentazione (11)
nella presa di rete.
Per impostare la regolazione desiderata premere sul
tasto corrispondente.
3.1 - Impostare la velocità di aspirazione della
Pompa
La macchina è dotata della regolazione della velocità
di aspirazione della Pompa per agevolare le operazio-
ni di confezionamento.
All'attivazione della macchina, la velocità impostata
automaticamente è la Normal, cioè la più alta che si
utilizza nelle solite operazioni di confezionamento.
Nel caso invece di un confezionamento di cibi fragili
nei sacchetti MAGIC VAC ® , è consigliabile selezionare
la funzione Slow che riduce la velocità della pompa e
consente così di controllare tranquillamente lo svol-
gersi dell'operazione, che si conclude attivando
manualmente nel momento opportuno la saldatura
manuale con il pulsante Manual Seal (1.8).
3.2 - Impostare il tipo di saldatura
MAGIC VAC ® (Mod. P0211ED) è dotato della regola-
zione della tipologia di saldatura. Infatti, il risultato
finale della saldatura dei sacchetti è influenzabile dal
genere di alimento da confezionare, oppure dalla
temperatura ambiente in cui si opera.
Per ottimizzare quindi il risultato finale si possono
selezionare i 2 modalità di saldatura:
Dry - per cibi secchi come biscotti, riso e caffè
Humid - per carni rosse e pesce che rilasciano liquidi
o sangue.
4 Consigli per l'utilizzo dei sacchetti
I sacchetti MAGIC VAC ® sono disponibili in varie lar-
ghezze. Scegliete la misura del sacchetto idonea per il
cibo che intendete conservare. Verificate che la lun-
ghezza del sacchetto da utilizzare sia almeno 8 cm
superiore al cibo da conservare, e considerate ulterio-
ri 2 cm per ogni volta che il sacchetto verrà successi-
vamente riutilizzato.
Nota: Se utilizzate i sacchetti pre-tagliati passate al
punto 6 di queste istruzioni.
5 Realizzare i sacchetti dai rotoli MAGIC VAC ®
- Sollevate il Coperchio (4) e la barra con Taglia
Sacchetti (6), inserite il rotolo di sacchetti (fig. A)
lasciandosporgere un lembo per poterlo poi estrar-
re, dopodiché richiudete la barra con Taglia
ISTRUZIONI PER L'USO
Sacchetti (6).
ATTENZIONE: ogni volta che richiudete la barra con
Taglia Sacchetti (6), fate attenzione che la Lama
taglia-sacchetti sia posizionata in una delle due estre-
mità della fessura in cui scorre. Il taglia-sacchetti NON
DEVE STARE AL CENTRO della barra con Taglia
Sacchetti (6) (fig B).
- Srotolate la giusta lunghezza del rotolo (fig. B).
Premete la lama Taglia Sacchetti (6) iniziando da
una qualsiasi delle due estremità del sacchetto e
farla scorrere per il tratto necessario in funzione
della larghezza. Questo taglierà lo spezzone in
modo netto e preciso (fig. C). Ora potete saldare un
lato aperto dello spezzone seguendo queste fasi.
- Sollevate il Coperchio della macchina (4) e ruotate-
lo in posizione aperta.
- Posizionando una delle due estremità aperte del
sacchetto in prossimità della Guarnizione Sigillante
(9) (fig. D).
- Chiudete il Coperchio (4) e premete le due estremi-
tà opposte dello stesso (fig. E), sentirete un click
che sta a significare che il coperchio si è aggancia-
to.
- Premete sul tasto Manual Seal (1.8) (fig F) per ese-
guire la saldatura. Attendete lo spegnimento del
tasto Manual Seal (1.8).
- Premete sui Pulsanti UNLOCK (2) (fig G) per con-
sentire apertura del Coperchio (4) .
- Alzate il Coperchio (4) della macchina e togliete il
sacchetto.
- Controllate la validità della saldatura ottenuta che
dovrà presentarsi come una regolare striscia tra-
sversale, omogenea e priva di grinze (fig. H). In caso
di saldatura incompleta ripetete il ciclo di confezio-
namento.
6 Confezionamento sottovuoto con i sacchetti
ricavati dal rotolo o con i sacchetti pre-tagliati
- Sollevate il Coperchio (4) e ruotatelo in posizione
aperta.
- Inserite l'alimento nel sacchetto ed eliminate liqui-
di o residui di cibo dalla zona interna dell'estremità
del sacchetto che deve essere saldata.
- Adagiate davanti alla macchina il sacchetto con il
suo contenuto posizionandone l'estremità aperta
all'interno della Camera del vuoto (7) (fig. I).
- Chiudete il Coperchio (4) e premete le due estremi-
tà opposte dello stesso (fig. L), sentirete un click
che sta a significare che il coperchio si è aggancia-
to.
- Premete sul tasto Vacuum & Seal (1.5) (fig M) per
eseguire il ciclo di confezionamento. Attendete
fino allo spegnimento del tasto Vacuum & Seal
(1.5).
- Premete sui Pulsanti UNLOCK (fig.N) per consentire
apertura del Coperchio (4).
- Controllate la validità della saldatura ottenuta che
dovrà presentarsi come una regolare striscia tra-
sversale, omogenea e priva di grinze (fig. H). In caso
di saldatura incompleta ripetete il ciclo di confezio-
namento.
7 Utilizzo funzione Manual Seal (1.8) e Pulse &
Canister (1.6)
Quando si confezionano cibi delicati e fragili (es.
biscotti, riso, caffè, ecc.) si può procedere in 2 modi:
6