Magic Vac P0211ED Instrucciones De Uso página 74

permitirá que se possa retirar parte do alimento, emba-
lar novamente o resto e introduzi-lo no congelador.
Embalagem em vácuo para o frigorífico
Para as famílias com muito trabalho, os alimentos
podem ser preparados antecipadamente, colocadas
em vácuo e conservados no frigorífico e depois utili-
zados por várias vezes, prontos para aquecer quando
é necessário.
Embalagem em vácuo para a dispensa
Também os alimentos que podem ser conservados à
temperatura ambiente (como por exemplo o café, a
farinha, as massas, o açúcar, etc.) podem ter vantagem
numa embalagem em vácuo. Se estes produtos devem
ficar por vários dias sem serem utilizados, como acon-
tece quando estamos fora de casa ou quando deixa-
mos a casa de férias, é conveniente proteger todos os
alimentos com uma embalagem em vácuo. Manter-se-
ão mais frescos e será impossível que a humidade do
ambiente, os mofos e os insectos os possam deteriorar.
Descongelação dos sacos MAGIC VAC®
Para descongelar os alimentos em vácuo, colocá-los
na prateleira mais baixa do frigorífico para descon-
gelá-los lentamente quando se trata de carne, peixe,
fruta, legumes ou outros alimentos delicados, deixá-
-los à temperatura ambiente quando se trata de pão,
sanduíches ou, quando se trata de sopas ou outros
líquidos, mergulhar em água quente os sacos com o
seu conteúdo até à temperatura adequada. Quando
se deixam os sacos à temperatura ambiente ou se
aquecem em banho-maria, cortar uma ponta do saco
COMO CONSERVAR COM OS RECIPIENTES MAGIC VAC®
Atenção: Não utilizar recipientes em plástico ou em
vidro que não sejam adequados pois podem quebrar-
-se por acção do vácuo MAGIC VAC® e provocar
ferimentos.
Congelação em recipientes
Para congelar os alimentos em recipientes de mate-
rial plástico, utilizar somente os recipientes MAGIC
VAC® ou no caso de recipientes em vidro utilizar
somente aqueles que forem adequados para as tem-
peraturas do congelador.
Embalagem em vácuo dos alimentos nos reci-
pientes
A embalagem em vácuo nos recipientes é perfeita
para os produtos que são utilizados frequentemente.
Alimentos secos tais como massas, cereais, farinha,
açúcar, batatas, bolachas de água e sal, ou biscoitos,
alimentos para animais, manterão a sua estrutura e
um sabor a fresco até ao fim.
Saladas e legumes podem ser limpas para toda a
semana e conservadas num recipiente MAGIC VAC®.
Permanecerão duras e frescas. Para absorver a humi-
dade em excesso, dobrar um lenço de papel e colocá-
-lo no fundo do recipiente.
Atenção: Os líquidos devem ser arrefecidos antes de
serem postos em vácuo. De facto, os líquidos quentes
trasbordariam saindo do recipiente durante a opera-
ção de vácuo.
para deixar sair o vapor. Depois que o alimento tenha
sido descongelado, consumi-lo imediatamente. Não
voltar a congelá-lo.
Nova embalagem dos alimentos previamente
embalados
Muitos alimentos são vendidos em sacos industriais em
vácuo, tais como queijo e carne. Para manter o sabor
e a frescura destes alimentos, embalá-los novamente
nos sacos MAGIC VAC® depois de se ter aberto o saco
industrial.
Os alimentos previamente embalados devem ser sem-
pre consumidos antes da data de validade indicada na
embalagem original do produto e tratados com muito
cuidado e higiene quando se embalam novamente.
Sugestões úteis ...
- Para alimentos com pontas afiadas ou arestas, tais
como ossos e espaguete, proteger as pontas com
lenços de papel para evitar de furar o saco.
- Para alimentos frágeis e delicados tais como moran-
gos, bolachas de água e sal ou biscoitos, é mais indi-
cada a conservação nos recipientes.
- Existem muitos produtos não alimentares que
podem ser embalados em vácuo. Podem conservar-
-se equipamentos para campismo, tais como fósfo-
ros, conjuntos de pronto socorro e vestuário seco e
limpo. Pode-se conservar o triângulo de emergência
do automóvel. Pode-se manter por mais tempo o
tabaco para cachimbo, as pratas e as colecções incon-
taminadas, etc.
Os alimentos em pó ou em grão podem ser cobertos
com um lenço de papel cortado antes da embalagem
em vácuo. Isso evitará que os grãos entrem nos per-
cursos do vácuo ou se depositem nos vedantes do
Tampão para o Vácuo.
O óleo usado uma vez para os fritos, pode ser filtra-
do, arrefecido, encerrado em vácuo num recipiente
MAGIC VAC® e conservado no frigorífico. Deste modo
pode-se reutilizar pelo menos mais uma vez o óleo
que será conservado sem ar e ao fresco, mantendo
quase intactas as suas características.
Os artigos de dispensa, tais como farinha, arroz,
farinhas para bolos e fritos, permanecem frescos por
mais tempo se forem embalados em vácuo. As nozes
e as ervas aromáticas mantêm o seu sabor e ficam
protegidas contra o ranço.
Conselhos para a conservação em caixas
Para a conservação dos alimentos, utilizar tampas
que tenham sido controladas e que não tenham
defeitos. Para criar e manter um bom grau de vácuo
é indispensável que as juntas das tampas estejam
em bom estado; uma boa manutenção das tampas é
efectuada mergulhando-as em água a ferver durante
3 minutos e passando depois com uma gota de óleo
na junta seca. Esta operação restitui a elasticidade
necessária às juntas das tampas.
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